枞香韵茶叶，枞香 诗

解析凤凰单丛茶之乌叶仔单丛

乌叶仔单丛名字由来乌叶仔，老枞树，因其叶片乌绿色且叶子细小而命名。乌叶仔，属凤凰水仙“有性系”实生老丛，系管理人柯千的先祖种植的，树龄约220年。茶树生长于乌岽湖厝下厝村右侧后上方、海拔约1090米的茶园里。春茶采摘期大概4月8日前后，单株春产干茶4斤左右。

系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。白叶单丛原产于广东省饶平县坪溪岭头村，品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。白叶单枞质量极佳，独具风味。

大乌叶，是凤凰单丛的常见品种，几乎在每户茶农的家中都能看到它的身影，可以称之为“口粮级别”的凤凰单丛。另外，大乌叶单丛因季节不同也有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。而其中，冬茶因气温较低，加工而成的茶叶外形又比较粗壮，于是就有了另一个如雷贯耳的名字：雪片。

1、山冈枞韵（Shan Gong Cong Yun）是一种红茶。它产自中国福建省武夷山市的山冈枞茶区，是武夷岩茶的一个品种。这种茶叶在制作过程中需要经过独特的加工方法，包括揉捻、发酵和烘焙等步骤，以产生其独特的味道和香气。

黄枝香型：乌岽宋种宋种1号，是凤凰茶区现存最古老的茶树，从乌岽山凤凰水仙群体品种自然杂交后代中单株筛选而成，生长在位于海拔约1150米的乌岽山上。品质特点：茶条索挺壮肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮，油润有光，汤色金黄，香气浓郁，天然花香，味道甘醇。老丛韵味独特，回甘力强，耐冲泡。

凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，连泡十多次香味仍存，茶叶有明显的白玉兰花香蜜韵。

凤凰单丛茶以其独特的香型闻名，主要分为十大香型。这些香型包括蜜兰香、黄枝香、桂花香、玉桂香、杏仁香、芝兰香、松脂香、铁观音香、黄栀香和姜花香。每种香型都蕴含着独特的香气和风味，深受茶友喜爱。蜜兰香凤凰单丛，带有兰花的香气，清新高雅，口感醇厚，回味悠长。

潮州凤凰单丛茶以其丰富的香型闻名，主要分为十大类，分别是黄枝香型、芝兰香型、玉兰花香型、蜜兰香型、杏仁香型、姜花香型、肉桂香型、桂花香型、夜来香型和茉莉花香型。此外，还有橙花香、杨梅香、苦味茶、黄茶香等其他独特香型。

潮州凤凰单丛茶是一种以一芽一叶为原料制成的优质绿茶，具有特殊的香气和滋味，而其中的香型更是独具特色，以下是其十大香型介绍：蜜香型：具有甜蜜的香气，淡雅纯净，清新怡人。花香型：散发出淡淡的花香，如兰花，桂花等，清新自然。梅香型：具有梅花的清香气息，香气持久，滋味醇和。

凤凰单丛茶的十大香型介绍黄枝香：这株茶王单丛，高大挺拔，树龄600余年，茶条紧实，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛风味独特，回甘强烈，适合多次冲泡。芝兰香：植株壮硕，香气细锐，成茶条索壮直，汤色橙黄，滋味鲜爽，耐冲泡。