南山寿眉茶用多少度的水泡，南山寿眉茶

如何判断南山寿眉的品质?

1、观察外形：高品质的南山寿眉外形条索紧结、肥壮，色泽翠绿带黄，白毫显露。可以观察茶叶的形状、大小、颜色等特征，以判断其品质。闻香气：南山寿眉的香气独特，具有浓郁的花果香和清香。在购买时，可以闻一下茶叶的香气，判断其是否具有高品质的特征。一般来说，香气越浓郁、持久，品质越好。

2、观察外形：优质的南山寿眉外形条索紧结，色泽翠绿，白毫显露。茶叶表面光滑，无黄叶、茶梗等杂质。茶叶的形状应该整齐划一，长度适中，不宜过长或过短。闻香气：品质好的南山寿眉香气浓郁，具有独特的兰花香、果香和蜜香。在购买时，可以打开茶叶包装，闻一下茶叶的香气。

3、香气：南山寿眉的香气是鉴别其品质的重要因素。优质的南山寿眉香气清雅，具有独特的花香和果香，香气持久。品质较差的南山寿眉香气较弱，甚至带有杂味。在品鉴时，可以闻一下茶叶的香气，以及冲泡后的茶汤香气，从而判断其品质。汤色：南山寿眉的汤色以清澈明亮为佳。

从1993年起，连续四次在江苏省名特茶评比中获得“陆羽杯”特等奖。2003年被认定为“无公害”农产品，2004年入选“中国名茶志”，2005年被指定为“第九届中国溧阳茶叶节暨首届天目湖旅游节”用茶，南山寿眉的荣誉与价值可见一斑。

南山寿眉茶以其卓越的品质和荣誉在茶叶界独树一帜。这款茶的诞生源于江苏省溧阳市李家园茶场，该茶场在制茶大师张志澄高级工程师的悉心指导下，历经五年精心研制。1986年，南山寿眉通过鉴定，奠定了其基石；1989年，它荣获了农业部颁发的名茶奖项，开始了它的辉煌历程。

在江苏省茶叶界老前辈张志澄先生指导下，李家园茶场于1986年创制成功名茶——南山寿眉，该名茶参加1989年全国名茶展评会，一举荣获“全国名茶”称号，1993年参加中国茶叶学会名茶评比夺得“中茶杯”特等奖。从1993年起，参加历届江苏省名特茶评比，连续四次获得“陆羽杯”特等奖。

南山寿眉，这个江苏的茶中瑰宝，源自江苏省溧阳县李家园茶场，它的诞生历程颇具传奇色彩。自1985年创制以来，凭借精湛的工艺和卓越的品质，于1989年在西安的全国名茶评比会上赢得了全国名茶的荣誉。李家园茶场坐落在江苏与安徽交界的山区，独特的地理环境赋予了南山寿眉优良的生长条件。

南山寿眉产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社。1985年开始创制，1986年通过技术鉴定，1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦起伏，林木翠竹，郁郁葱葱，溪流纵横，空气湿润，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。

在品质上，南山寿眉堪称典范。它是在江苏省戴埠镇李家园茶场精心研制下诞生的，由制茶前辈、高级工程师张志澄先生亲自指导，经过五年努力，于1986年通过鉴定并获得农业部名茶奖。

2、闻茶叶香气：优质的南山寿眉茶香气清幽，具有独特的“岩韵”。闻茶叶时，可以感受到浓郁的花果香和独特的岩石香。如果茶叶香气不浓郁或者有异味，说明茶叶品质较差。品尝茶叶滋味：品尝南山寿眉茶时，应注意其滋味是否醇厚、回甘。优质的南山寿眉茶滋味醇厚，入口后有甘甜的感觉，且回味悠长。

3、闻香气：品质好的南山寿眉香气浓郁，具有独特的兰花香、果香和蜜香。在购买时，可以打开茶叶包装，闻一下茶叶的香气。如果香气淡薄或者有异味，说明茶叶品质较差。品尝口感：品尝南山寿眉时，应关注茶汤的色泽、滋味和回甘。优质的南山寿眉茶汤色泽清澈明亮，呈绿黄色。