普洱茶的冲泡方法，青柑普洱茶的冲泡方法

普洱熟茶的冲泡方法和步骤

闷泡法：每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道，反而能浸出它的醇香。煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。

先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g熟普洱茶（茶水比例为1：30），然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。

将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

温杯，冲泡普洱茶，开门的一件事温杯汤杯，将水烧开，用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，同时也能增加茶叶的风味，尤其是在低温的冬季尤为必要，温杯之后快速倒掉水。

沸水冲泡法：使用沸水将普洱茶冲泡，茶汤浓郁且口感醇厚。冷泡法：将普洱茶放入冰水中冷泡4-8小时，慢慢释放出茶味。红茶冲泡法：将普洱茶放入红茶壶中冲泡，有助于释放陈香和回味。多次冲泡法：普洱茶可多次冲泡，种类不同，冲泡次数也不同，一般需要进行3-5次冲泡。

普洱茶冲泡的9个步骤和方法有：撬茶、取茶、温器、投茶、注水、出汤、分汤、奉茶、观底。撬茶把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，向上用力，将茶饼撬开。取茶将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中，以备其用。

1、沸水冲泡法：使用沸水将普洱茶冲泡，茶汤浓郁且口感醇厚。冷泡法：将普洱茶放入冰水中冷泡4-8小时，慢慢释放出茶味。红茶冲泡法：将普洱茶放入红茶壶中冲泡，有助于释放陈香和回味。多次冲泡法：普洱茶可多次冲泡，种类不同，冲泡次数也不同，一般需要进行3-5次冲泡。

2、闷泡法：每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道，反而能浸出它的醇香。煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。

3、工夫泡法：最普通也最实用的泡法，每泡茶汤尽出，品饮每一泡的味道，选购之前的试茶最好用这种方法。重叠泡法：出汤两至三泡到公道杯，然后再用公道杯分茶给大家。适合新手泡茶，第一泡过浓或者过淡的时候，可以在第二泡适当调节出汤时间。

4、破片泡法：将普洱茶按适量打碎，放入杯中，用沸水冲泡1-2分钟即可。蒸泡法：将茶叶放入茶杯中，用沸水冲泡1-2分钟后，倒去茶汤，将茶叶放在茶盘或茶巾上，用清水洗一遍，然后用沸水烫一遍，再倒回杯中冲泡。

功夫茶干泡法：每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶，采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶，快冲能减轻苦涩味。

盖碗冲泡：适用于各种普洱茶，不论是试茶还是品茗。操作包括温杯、投茶、润茶、泡茶、分杯和品饮。注意注水速度和角度，以及出汤时机的掌握。小壶冲泡：适合各种茶品，但新制生茶不常用。流程与盖碗类似。小壶闷泡：专为细嫩芽茶设计，如熟茶中的金芽等，适合茶店、茶艺馆和居家饮用。

1、准备好普洱茶叶和保温杯，选择适量的普洱茶叶放入保温杯中。将开水烧开并稍微冷却到80℃左右，倒入保温杯中。等待片刻（建议1-2分钟），茶叶开始放发香气，慢慢展开，此时可以品尝一下茶汤的味道，适当调整浸泡时间。

2、把开水冲入保温杯中，温度最好在80℃~90℃之间，避免高温烫伤口腔；盖紧保温杯盖子，让茶叶充分浸泡，同时也保持温度；根据个人口味，决定泡茶时间，一般来说，绿茶2分钟、红茶3分钟、乌龙茶4分钟、普洱茶5分钟为宜；滤掉茶渣，即可享用香醇的茶汤了。

3、保温杯泡茶的两种方式：一是先用开水烫洗保温杯，然后放入3至5克干茶，沿着杯壁冲入烧开的沸水，晾置几分钟即可饮用。如需携带，盖上杯盖。二是将茶叶放入茶壶冲泡后，滤掉茶渣，将茶汤倒入保温杯。泡茶步骤：先用热水将茶杯烫热，然后用拇指、食指和中指共同捏取茶叶。

4、备、洗茶具：首先准备好茶具，同时用热水先对茶具洗一遍洗茶：将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。冲泡：往盖碗中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多十多秒。

5、将保温杯盖好，轻轻晃动几下，让茶叶和水充分混合。等待适当的时间，根据茶叶包装上的说明进行浸泡。一般来说，绿茶需要浸泡1-3分钟，红茶及大叶种茶需要浸泡3-5分钟，乌龙茶及普洱茶需要浸泡5-10分钟。倒出茶水，如果需要加入蜂蜜或柠檬等调料，可以在这个时候加入。