都匀毛尖茶，都匀毛尖茶是什么茶

都匀毛尖制作工艺

都匀毛尖是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市的传统茶叶品种，也是中国十大名茶之一。制作都匀毛尖需要经过以下几个工艺步骤： 选材：采摘新鲜的嫩芽，经过筛选，选择品质最好的进行后续加工。 杀青：把嫩芽放入杀青锅中进行热处理，使其失去大部分水分，同时保持茶叶新鲜的颜色和香味。

都匀毛尖，是中国茶叶中的一种，属于绿茶类别。它的制作工艺主要包括以下步骤： 采摘新鲜茶叶：通常在清晨或者雨后采摘，以确保茶叶的新鲜度和质量。 晾凉：采摘下来的茶叶通常会在阴凉通风的地方进行晾凉，以除去一部分水分。 杀青：将晾凉的茶叶置于高温锅中进行杀青处理，一般温度在200℃左右。

都匀毛尖的制作工艺都匀毛尖的制作采用手工和机械两种方式： 手工制做采摘：细致挑选嫩芽，去除杂质，摊放后自然散发水分。茶叶杀青：手工炒制，温度控制在120-140℃，手法讲究抖闷结合。揉捻：注重力度与时间，使茶叶滋味浓厚，保持70℃左右的锅温。

都匀毛尖是茶叶制作工艺中的独特类型，其制作方式涉及手工和机械化两种方法。手工制法中，茶叶通过50-60℃的低温杀青，然后在掌心揉搓成茶团，再炒至七成水分，接着进行搓茶条和炒干，直到茶叶白毫坚起且八成至九成干。这一过程中，炒制茶叶的动作轻柔，以保持茶叶内外水分一致，提升其香味。

通过轻轻揉捻茶叶，可以改变茶叶的形状，使茶叶能够更好地释放香气。 干燥：将揉捻好的茶叶置于烘干设备中进行干燥处理。这个过程旨在去除茶叶中的水分，使茶叶保持干燥。干燥后的都匀毛尖将具有特定的形状和颜色。以上就是都匀毛尖的机械加工方法，通过以上工艺的处理，可以制作出优质的都匀毛尖茶。

都匀毛尖的制作工艺都匀毛尖茶的工艺流程可分为摊放、杀青、揉捻、搓团提毫、焙干等工序。其采摘为一芽一叶，鲜叶长度不大于2到5cm，通常炒制500克高级毛尖茶约需3—6万个芽头。摊放 采后的芽叶经过筛选，剔除不符合要求的鱼叶、单片及杂物等。

正宗都匀毛尖茶价位

1、珍品都匀毛尖的价格通常在万元以上，特级和一级都匀毛尖茶叶每斤价格分别为1000元以上和500元左右。二级都匀毛尖的价格则在200元到400元之间。日常饮用的口粮茶价格在200元到400元之间，口感也相当不错。

2、都匀毛尖茶作为绿茶中的知名品种，是中国十大名茶之一，同时也是贵州三大名茶之一。其价格因品级和采摘季节的不同而有所差异。珍品都匀毛尖价格高昂，上万元一斤；特级和一级茶叶价格在500元到1000元之间；二级茶叶价格则在200元到400元之间。手工制作的都匀毛尖因其口感更佳，价格也相对较高。

3、正宗都匀毛尖茶的价位会根据茶叶的产地、品质和等级而有所差异。一般来说，高品质的正宗都匀毛尖茶价格较高，一斤（500克）的价格在500元人民币以上。而一些普通的都匀毛尖茶，价格较为亲民，一斤的价格在100-300元人民币左右。当然，具体的价格还是要根据市场行情和销售渠道进行参考。

4、都匀毛尖茶的价格会根据不同的品牌、产地和质量而有所区别。一般而言，高质量的都匀毛尖茶价格较高，一斤可能在几百到上千元之间。较为普通的品质可能在几十到一百多元之间。具体的价格还需要根据市场情况和购买渠道来确定。

5、最贵的都匀毛尖可能是来自贵州省都匀市的国家级名优茶产地所产的优质毛尖，价格可能在每斤几千元人民币以上。这种高价主要是由于其产地稀少、采摘工艺繁琐以及茶叶品质上乘等因素所致。值得注意的是，随着市场变动和供需关系的影响，茶叶价格会有所波动。最好根据实际市场报价来确定最贵的都匀毛尖的价格。

6、都匀毛尖茶的价格与其品质、采摘季节以及制作工艺密切相关，不同的供应商和品牌之间可能会有差异。一般来说，都匀毛尖茶的最贵价格可能在每500克1000元以上甚至更高。这主要取决于毛尖茶的产地、茶叶的质量等因素。

贵州都匀毛尖茶品牌

1、红茶王子：红茶王子是都匀市当地的知名茶叶品牌，以红茶和都匀毛尖为主打产品，有独特的产地优势和生产工艺。 茸合堂：茸合堂是一家拥有百年历史的老字号茶叶企业，其都匀毛尖以出产传统工夫茶闻名，以手工制茶为特色，深受茶叶爱好者的喜爱。

2、神农山毛尖：神农山毛尖是贵州神农茶业有限公司生产的一款高山茶品牌。采用神农山地区生长的优质茶叶制作而成，茶叶色泽翠绿，汤色明亮，具有清香浓郁的口感。 青黔毛尖：青黔毛尖是黔东南州青黔茶业有限公司生产的一款优质毛尖茶。

3、天福茗茶天福茗茶由李瑞河创立，涵盖茶叶全链条，产品线丰富多样，深受消费者喜爱。 贵天地贵天地茶业是大型国有企业，由多个茶叶公司组成，领导团队具备深厚学术背景。 蒂粹再次提及的蒂粹，强调其绿色环保和高品质的理念。 贵天地贵天地茶业隶属于煤炭行业集团，拥有国家级重点企业背景。

4、东驰都匀毛尖，都匀市东驰茶业的省级龙头，以其“垣埂”牌系列荣获多项国家级荣誉。艺峰都匀毛尖，作为国内知名茶企，不仅经营绿茶等六大茶类，还注重茶文化传播，拥有广泛的销售渠道。天福茗茶都匀毛尖，由世界茶王李瑞河创办，提供丰富多样的茶产品，包括乌龙茶、绿茶等，以及茶食品和茶艺用品。

5、首先，黔之茶都匀毛尖，作为农业产业化国家重点企业，其产品深受消费者喜爱，覆盖国内100多个城市，黔之茶的品牌影响力不容小觑，被誉为毛尖界的领军者。

都匀毛尖信阳毛尖的区别

产地不同：信阳毛尖产自湖北省信阳市，而都匀毛尖产自贵州省都匀市。 生长环境不同：信阳毛尖的茶树生长在信阳市的高海拔山区，气候凉爽湿润，土壤肥沃。而都匀毛尖的茶树生长在都匀市的亚热带山区，气候温暖湿润，土壤疏松。

产区不同：都匀毛尖产于贵州省都匀市，信阳毛尖产于河南省信阳市。 原料不同：都匀毛尖以贵州省本地的黔大片、春白毛峰等优质茶叶为原料，味道鲜爽，口感甘醇；信阳毛尖以信阳烟洲、大金、青峰等品种的毛尖为原料，味道清香高雅，口感鲜爽。

都匀毛尖和信阳毛尖是两种不同的中国绿茶。它们的区别主要体现在产地、外观、茶叶形状、口感和香气上。 产地：都匀毛尖产自贵州省都匀市，信阳毛尖产自河南省信阳市。 外观：都匀毛尖的茶叶呈扁平形，叶片瘦长，色泽翠绿，叶脉暗绿；信阳毛尖的茶叶呈尖锐形，叶片稍厚，色泽嫩绿，叶脉鲜嫩。

【信阳毛尖和都匀毛尖产地区别】都匀毛尖绿茶产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。

都匀毛尖茶特点

1、都匀毛尖是一种优质的中国绿茶，具有以下特点： 鲜爽香气：都匀毛尖具有鲜艳的绿色和高度清香的气味，散发着花香和果香。 滋味醇厚：都匀毛尖茶汤味道醇厚，口感柔和，回甘持久。 叶片嫩绿：都匀毛尖的茶叶表面嫩绿色，叶片展开后嫩绿如毛绒，故得名“毛尖”。

2、外形：都匀毛尖的茶叶外形条索紧结，匀整挺直，有一定的光泽。茶叶形状整齐，良好的外观符合绿茶的审美标准。 色泽：都匀毛尖的茶叶颜色鲜绿明亮，透亮度高，成品茶汤呈鲜黄翠绿色。 香气：都匀毛尖具有独特而浓郁的香气。干茶香气鲜活、馥郁，带有花香、果香、草香等复杂的香气。

3、都匀毛尖茶的特点有： 产地地域特殊。都匀毛尖茶产自贵州省都匀市，该地处于贵州与广西的交界地带，气候温暖潮湿，空气湿润，这种气候条件特殊，使其具有独特的香气和口感。 采制细致，品质优良。

4、外形：都匀毛尖茶以芽叶鲜嫩，条索紧细匀整，被白茸毛覆盖，呈毛尖状，色泽翠绿鲜亮，十分美观。香气：都匀毛尖茶的香气高独特，香气悠长持久。气息清新，幽雅芳香，带有鲜果和花香的气味。滋味：都匀毛尖茶滋味鲜爽，汤色黄绿明亮，口感清爽甘醇。入口时略带苦味，后味甘甜，回味悠长，十分迷人。

5、都匀毛尖的品质特点：都匀毛尖茶外形条索紧结纤细，白毫显露，色泽绿润，茶汤味道鲜爽，香气持久。其茶汤回甘能力强，口感醇厚。这种优质的茶叶品质得益于其独特的生长环境，如气候温和湿润、雨量充沛、云雾缭绕等自然条件。这些条件为茶树提供了适宜的生长环境，使得茶叶能够充分积累芳香物质和营养成分。

6、都匀毛尖茶是一种传统的中国茶，它的外形特征如下： 茶叶单叶细嫩：都匀毛尖茶的茶叶以嫩芽叶为主，外形细嫩，有着独特的纤维结构。 茶叶形状卷曲：都匀毛尖茶的茶叶形状较为紧绷，卷曲成螺旋状，有时候会展开成稍微松散的形态。