怎样泡龙井茶，泡龙井茶用多少度的水最好

泡龙井茶有什么讲究

泡龙井茶先要温杯，用沸水烫洗杯具、茶壶、公道杯，起消毒及让茶几有余温，益于干茶香味的散发。洗茶，借着茶具余温闻过茶香后，用80度的水没过茶叶，一会将水倒出，主要起清洗茶叶中的污质的作用。

总之，冲泡龙井茶要讲究水质、水温、茶叶用量、茶具温度、注水方法等多方面因素，才能泡出一杯色香味俱佳的龙井茶。同时，品鉴龙井茶也是一种享受，要学会慢慢品味，体会茶汤的美好。

使用干燥的器具：泡龙井茶之前，应该使用干燥的茶壶或杯子，避免潮湿或有异味的器具影响茶叶的味道。适宜水温：龙井茶应该使用不超过80℃的温度，避免烫伤茶叶，也能较好地释放茶叶的香气。观察水质：泡茶之前，应该观察水质是否清澈，如非天然山泉水，则应该将自来水煮沸后放置冷却一段时间再用。

如何泡龙井茶

龙井茶的泡法一：上投法准备大约200ml的玻璃杯（茶水比例约1：50），倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。（茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶）等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。静待茶叶上下浮动，汤明色绿，龙井茶叶溶出茶汤后，即可品尝。

先烧开一壶水，水以山泉水最佳，矿泉水次之，自来水为差，将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。

龙井茶一般要求水温在80度最佳，你可以将水煮开后先倒入公道杯内，再装入茶壶，然后用于浸泡龙井，这时的温度应该刚好适合龙井。有时根据龙井茶的档次不同，可用不同的水温浸泡茶叶，像高档的龙井茶控制水温在80度左右，中档的85度上下，低档的90度内，这样可以最大限度的泡出龙井茶的味道。

龙井茶冲泡方法

直接冲泡：将适量的龙井茶放入洁净的茶壶或杯中，用80℃-90℃的水冲泡30秒至1分钟即可。滤泡法：将适量的龙井茶放入茶过滤网中，用80℃-90℃的水冲泡3-5分钟即可。该方法可以让茶叶充分展开，味道更为清香。

龙井茶冲泡方法及现象：准备材料：龙井茶叶、温水、茶具（茶杯或茶壶）、小茶盘。预热茶器：用温水冲洗茶杯或茶壶，并倒掉水。放茶叶：将适量的龙井茶叶放入茶杯或茶壶中（建议茶叶放量为茶杯或茶壶的三分之一左右）。冲水：将温度约为80℃的水倒入茶杯或茶壶中，水位要稍高于茶叶。

先注入玻璃杯1/3的水，然后向杯中投入龙井干茶3g，茶水比例约为1：50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重，投茶后，轻轻摇晃杯身，等待茶叶浸润。二次注水待茶叶浸润后，沿杯壁向杯中缓慢注水（80℃水温），注水达到杯子的七分满刻度即可，静待2分钟。

龙井茶的冲泡方法与技巧

1、西湖龙井冲泡的三要素分别是茶叶分量、冲泡水温、冲泡时间。正常情况下每3克龙井茶叶需加热水150～200ml，冲泡的水温要用80℃的热水，一泡加盖浸透3分钟便可饮用。西湖龙井冲泡的三要素茶叶分量冲泡西湖龙井时，茶叶与热水的比例是极为重要的。通常情况下每3克西湖龙井茶叶需要加热水150～200ml。