福建乌龙茶，福建乌龙茶有什么品种

闽北乌龙茶有哪些

闽北乌龙茶的四大名枞为：武夷岩茶：产于福建省南平市武夷山一带，以其“一山、二水、三云、四岩、五洞”的自然条件，制作出具有鲜明花香、柔和醇厚味道的乌龙茶。铁观音：产于福建省安溪县建茶村一带，茶树生长在岩石上，制作出具有蜜香、浓郁、厚实的乌龙茶。

闽北乌龙茶根据品种和产地不同，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种（乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等）、普通名枞（金柳条、金锁匙、千里香、不知春等）、名岩名枞（大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等）。

闽北乌龙茶有大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖、武夷奇种等，主产区分布在福建北部的武夷山、建阳建瓯等一带，闽北乌龙素以岩茶显著，尤以大红袍显著，而岩骨花香则是其核心特色，其次闽北乌龙茶茶品众多，素以浓郁、香气见长。

永春佛手：乃佛手品种茶树梢制成，是闽南乌龙茶中风味独特的名品。永春佛手茶滋味尚醇厚略甘鲜，汤色清红，叶底软亮、叶子主脉粗大。安溪梅占：安溪梅占香气浓郁，滋味浓厚，汤色清红，叶底肥厚尚软亮，主脉粗大，叶子又宽又长，叶尾顺尖，叶齿尖锐，红镶边明显。

铁观音：属于浓香型乌龙茶，产于福建武夷山。茶叶外形扁卷微带贡针状，内质甘香浓醇，滋味醇和厚重，有“浓韵，甘味，香气，回甘”四大特点。武夷岩茶：属于浓香型乌龙茶，产于福建武夷山。

闽南乌龙的四大品种为黄金桂，本山，毛蟹，铁观音黄金桂是以良种茶树鲜叶制成的一种乌龙茶，风韵有别于铁观音的又一名茶。原产于福建省安溪县虎丘镇。

安溪铁观音：作为乌龙茶的顶级品种，铁观音以其卷曲肥壮的外形，砂绿的色泽，兰花般的香气和醇厚甘鲜的滋味著称。干茶沉重，色墨绿，汤色金黄，有“音韵”，被誉为“七泡有余香”。黄金桂：以黄旦品种制成，因其汤色金黄且有桂花香气而得名。

两者产地上的区别：闽北乌龙茶产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。闽南乌龙茶（SouthFujianWulongtea]主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。

产地差异：闽北乌龙茶的产地主要包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。闽南乌龙茶则主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。

闽北乌龙茶和闽南乌龙茶是中国福建省两种非常著名的乌龙茶，它们在地理位置、制作工艺、茶叶品质等方面存在一些区别。地理位置：闽北乌龙茶主要产于福建省北部地区，如武夷山、建阳、建瓯等地。而闽南乌龙茶则产于福建省南部地区，如安溪、永春、德化等地。

产地差异：闽北乌龙茶产于崇安（武夷山除外）、建瓯、建阳、水吉等地。闽南乌龙茶主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地。