茶的学问，茶的学问高考作文评语

茶的学问和讲究

1、茶三酒四秃桃二 在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令，可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

2、头冲脚惜（音同），二冲茶叶 主人冲茶时，头泡必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜（音同），二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。新客换茶 宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。

3、茶桌上讲究礼仪，要先敬客人。到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去否则就是对客人不尊重哦。

喝茶有什么讲究

1、茶满欺人 喝酒要填满，喝茶七分满！因为茶水是热的，如果倒得太慢，可能会溢出来烫到客人的手。 新客换茶 朋友们一起喝茶聊天，如果途中有新的朋友加入，作为主人家要换新茶，并且还要烫洗新茶杯，这样才表示对新来客人的尊重。

2、喝茶讲究的是轻拿轻放。客人在喝茶时，不能把茶碗茶盘弄得乒乓乱响，即显得自己素质不高，没有礼貌，又有挑衅主人的意思！ 奉茶顺序 茶水泡好后，斟茶的先后顺序也非常的重要！一般按照先客后主，先老后少的原则！ 及时续茶 喝茶聊天时，要注意客人的杯中的茶汤，如果过半，就要及时续杯。

3、壶嘴勿冲人 古代“辞行酒（茶）”，就是当有人要远行时，大家就会以敬酒或敬茶的方式为其送别，把壶嘴冲着即将离别的人，故此壶嘴冲人代表此人将要离开。所以，我们茶壶在放置的时候，壶嘴不要对着某人，否则代表这个人不受欢迎，有意赶人离开的意思。

4、受茶，主人以茶相敬，客人一定要报以谦恭、礼貌。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时，作为客人、晚辈，应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶，也应表示适当谢意，如说声“谢谢”，或点头致意。品茶，喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量，但也不能像喝水那样牛饮。

5、茶满欺客，七分茶三分情：俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。端茶要得法：中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。

6、茶道喝茶的规矩 茶道喝茶的规矩，喝茶可以生津解渴，摄取水分，但是也有讲究，那么你知道茶道喝茶的规矩是什么吗，下面就跟着我一起来看看茶道喝茶的规矩吧，希望我能够帮助到你们。茶道喝茶的规矩1 “茶七，饭八，酒满盅”在我国的饮茶文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之语。

中国十大喝茶的礼仪

喝茶皱眉：客人喝茶时不能皱眉，这是对主人的示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味。 无茶色：茶水已无色还在冲泡被称之为无茶色，“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。

喝茶人应右手持杯，左手托杯底，双手奉出才是对主人的尊敬。忌“一口闷”或“亮杯底”中国人喝酒时讲究“感情深，一口闷”，喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看，示意一滴不剩，以示尊重。

酒满敬人，茶满欺人 因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。先尊后卑，先老后少 到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。

热水壶和茶具要干净卫生。当主人提供茶杯时，要用右手接过。用双手接过茶杯时，手势要轻柔。在喝茶前，要提起茶杯看看色泽、闻闻香气。喝茶时，要小口慢饮，不可抿嘴或咂舌。喝茶时，不可说话，以免口水沾杯。品茶时，优先品香，次品味，再品汤色。

先客后主：在泡茶时，应先询问客人的喜好，体现尊重。客人到来时，应优先选择他们喜欢的茶叶。 茶三酒四：适宜的喝茶人数为三人，便于口味统一；饮酒则以四人最为合适，便于进行酒令游戏。 无茶色：如果主人不更换茶叶，且茶水味道逐渐变淡，这可能意味着主人希望客人离开。

茶水更换：主人需关注茶水颜色，适时更换茶叶，否则可能被认为是不热情或不认真。 风景游时的习俗：在茶桌习俗上，通常认为三人饮茶最为适宜，但外出游玩时，两人可更方便协调。掌握这些茶道礼仪，不仅能让品茶过程更显文明，也能让你在各种场合中展现出中国人的待客之道。

泡茶有学问,敬茶有修养,存茶有技巧

1、通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。在备茶中，茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

2、泡茶是一门学问，它要求精细的工艺和五个关键要素：水质、水温、时间、茶量和心情。水质的选择至关重要，好水需符合五个标准，如泉水、深井水等。水温需根据茶叶类型调整，如绿茶需80度以下的水，乌龙茶则需烫热的茶具。时间掌握得当，如绿茶冲泡4至5分钟，红绿茶一般泡三次。

3、首先，茶礼中有“酒满敬人，茶满欺人”的说法。由于茶是热的，斟满可能会烫到客人，因此斟茶不宜过满，以示尊重。接着，敬茶时遵循“先尊后卑，先老后少”的原则，确保长者优先，以体现礼节。斟茶时，主人需留意客人的反应，如对方回敬轻弹桌面表示感谢，这是对主人尊重的体现。

4、在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

5、斟茶时，有酒满敬人，茶满欺人的说法，因为茶是热的，过满会让客人烫手，所以斟茶不宜太满。敬茶时，遵循先客后主的原则，司炉（煮茶者）最后才饮，以示尊重。此外，斟茶时要注意先尊老后卑幼，客人接受茶时则以轻弹桌面表示感谢。

6、讲究礼仪 在敬茶过程中，礼仪是一个重要的方面。泡茶时，需注意卫生和环境的整洁，以示对客人的尊重。茶道的流程也需熟悉并遵循，如先烧水、再温壶、置茶、冲泡、分茶等步骤，都需有序进行。注重水质和茶叶选择 敬茶时，水质和茶叶的选择也是很有讲究的。

喝茶的学问

1、中国十大喝茶礼仪|科普 看似简单的一杯茶 其中蕴含了许多学问 茶三酒四：在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令，可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便干统一意见，满足游兴。

2、强宾压主，响杯檫盘 客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。喝茶皱眉，表示弃嫌 客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

3、客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。“新客换茶”新客来了不换茶——“和你不太熟，就不拿新茶招待你了”！宾主喝茶遇到有新客到来，主人要立即换茶接待新客，且新泡的茶要新客先喝。

4、喝茶前 座位：如今很少人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是客随主便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边是尊！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌上的形式如何，这个是不变的铁律。

5、喝茶作为一种传统文化，有其独特的饮茶方式和礼仪。以下是关于喝茶的学问： 茶水：茶水应该清澈，滋味醇和，无异味或杂质。最好用高山清泉或人造纯净水开水泡茶，避免使用含氯的自来水或杂质多的井水。 泡茶：泡茶要先将茶叶放在茶具中，饮用前再注入开水。

中国茶文化中的“茶语”

1、中国茶文化中，品茶并不仅仅是一杯简单的饮品，它蕴含着丰富的社交礼仪和深厚的传统智慧。以下是几种常见的茶语和礼仪规则： 酒满敬人，茶满欺人：斟茶时，酒斟满以示尊重，茶则不宜过满，以免烫伤客人。 先尊后卑，先老后少：斟茶时要先给长辈或重要客人，再依次斟给其他人。

2、“茶三酒四秃桃二”本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

3、无茶色：频繁更换茶叶，表示主人对茶的重视和对客人的热情，如果长时间不更换，可能被视为冷淡。 茶三酒四秃桃二：茶局常以三人为宜，酒局则需四人，外出游玩则以二人相随，体现了中国人在不同场合对人数的讲究。