毛峰茶属于什么茶，毛峰茶产于

黄山毛峰属于什么茶

1、黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一。黄山毛峰，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

2、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

3、黄山毛峰是绿茶。黄山毛峰是中国的一种著名绿茶，产于安徽省黄山市的黄山地区，因此得名黄山毛峰。以下是产地特点：黄山毛峰产自安徽省的黄山地区，这里的气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。黄山毛峰的历史悠久，是中国传统名茶之一。茶叶特点：黄山毛峰以其独特的品质而闻名。

4、黄山毛峰是中国茶叶中的一种名贵绿茶。根据质量的不同，黄山毛峰可分为多个等级，一般从高到低分为：特级黄山毛峰：特级黄山毛峰是最高级别的黄山毛峰茶，外形为细嫩匀整的嫩芽，色泽翠绿，毛茸尚全，油光闪亮。

发酵：揉捻后的茶叶会在特定的湿度和温度条件下进行发酵。发酵的时间取决于茶叶的品种和工艺习惯，一般为2-3小时。烘焙：发酵后的茶叶需要进行烘焙，以停止茶叶内酶的活性和水分的蒸发。烘焙的温度和时间非常重要，会直接影响茶叶的香气和口感。

黄山毛峰是安徽省黄山市的一种名茶，其加工工艺主要包括采摘、掺花、杀青、揉捻、干燥等环节。采摘：黄山毛峰的制作首先要选择优质的茶树嫩芽。采摘时间通常在春季3月份至4月份，采用一芽一叶的标准。采摘时应注意避免损伤鲜叶，保持叶片完整。

采摘：黄山毛峰的采摘一般在清晨进行，选择嫩芽为主，嫩芽带有细毛的样子，表现出嫩绿色。晒青：采摘后的茶叶会被摆放在坦透光线的地方，晾晒一段时间，使茶叶在太阳光的照射下进行萎凋。这个过程有助于活化内部酶，使其产生氧化酶，引起茶叶的发酵。杀青：杀青是阻止茶叶继续发酵的过程。

采摘：毛峰茶采摘时间一般在谷雨前后，采摘时以嫩芽带一片叶为主，要求叶片饱满，外表嫩绿，没有明显的破损、污渍等。晾凉：将采摘好的鲜叶晾晒，使其中的水分散发殆尽。炒青：在锅里烧开油后，将晾干的鲜叶倒入锅中，大火翻炒，使茶叶变色，产生香味，同时也去除其中的苦涩成分。

毛峰是绿茶吗毛峰属于绿茶品种，采用绿茶的制作工艺进行生产制作，加工的工艺只有采摘、杀青、揉捻、干燥四道工序，因此属于不发酵茶类，归属于绿茶品类中，因为制作出的成品身披白毛，芽尖带有非常明显的锋芒，因此称为毛峰。

1、总的来说，黄山毛峰是一种优质的绿茶，其独特的品质和历史背景使其成为中国茶文化的重要组成部分。

2、绿茶。黄山毛峰属于绿茶，是我国十大名茶之一，因产地在安徽黄山，且鲜叶采摘自黄山的高峰，新制成的茶叶芽尖锋芒，白毫披身，故而得名黄山毛峰，又被称为徽茶，茶叶外形微卷，形状像雀舌，色泽绿中泛黄，但银毫显省，因其还带有金黄色鱼叶，还被称之为金鱼片。

3、毛峰属于绿茶。毛峰是绿茶的一种，其外形条索紧结，表面有一层白毫覆盖，银白如玉，色泽黄绿明亮，叶底嫩绿呈黄，主要产于云南、峨眉、安徽、浙江等地，其中安徽出产的黄山毛峰比较出名。