信阳毛尖的泡法，信阳毛尖的正确泡法

信阳毛尖的冲泡方法(4种)

方法一：精致小壶法使用素烧陶器小茶壶，首先用热水烫壶，加入四分之一茶叶。倒入热水，待泡沫溢出，茶水清澈后盖上壶盖。第一泡和第二泡在45秒后饮用，后续每泡增加15秒，可冲泡五到六次，充分体验其鲜醇滋味。方法二：轻柔初尝法先烫过茶壶和茶杯，放入5-6克茶叶。

烫杯：取出茶具（信阳毛尖的泡法多用玻璃杯，这样利于观赏芽头在茶水中的翩翩起舞及芽头的比例和肥壮程度）用壶里的热水浸润茶杯，提高茶杯的温度且卫生。

烫洗茶具：在冲泡信阳毛尖之前，要用开水烫一下茶具，这样可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的异味，帮助更好的散发茶香。

烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。高冲。

1、信阳毛尖的冲泡温度为80℃，首先用开水将玻璃杯清洗一遍，然后将水注入玻璃杯容量的1/3处，水温为85℃，将3g信阳毛尖茶投入玻璃杯中，茶水比例为1：50，轻轻旋转杯身，待茶叶充分浸润后，再沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右即可品饮。

2、泡信阳毛尖的水温一般是80°C至85°C。这个温度可以将茶叶的香味、滋味和色泽发挥得最好。使用热水壶烧水时，可以等一会儿，让水温适当降低到这个范围后再冲泡茶叶。如果没有温度计，可以通过以下方法来判断水温：当水开了一会儿，冒出一些气泡并且水面有细微的露珠时，水温大约在80°C至85°C之间。

3、水温控制：信阳毛尖属于绿茶，适合用较低温度的水进行冲泡，一般推荐在70°C到80°C之间。过高的水温会破坏茶叶中的营养成分，使茶汤变得苦涩；而水温过低则不能充分激发茶叶的香气和味道。茶具选择：适合冲泡信阳毛尖的茶具有玻璃杯、瓷杯或紫砂壶。

4、泡信阳毛尖适宜水温为80℃，首先用开水将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉，之后将80℃的水注入玻璃杯七分满，将3g信阳毛尖茶投入玻璃杯中，茶水比例为1：50，轻轻旋转杯身，待茶叶充分浸润后，等待3分钟左右即可品饮。

信阳毛尖冲泡方法时间：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，将玻璃杯用开水冲洗干净，注入七分满的水，然后向杯中投入3g信阳毛尖干茶，茶水比例为1：50，摇晃杯身，使茶叶完全浸润，等待两分钟左右，即可品饮信阳毛尖；信阳毛尖由于茶毫较多条索细嫩，所以采用上投法为佳。

烫洗茶具：在冲泡信阳毛尖之前，要用开水烫一下茶具，这样可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的异味，帮助更好的散发茶香。

信阳毛尖的冲泡方法：准备一个透明玻璃杯，一壶开水，先用开水将玻璃杯清洗干净，然后将水倒入玻璃杯容量的1/3处，将3g信阳毛尖茶投入玻璃杯，茶水比例为1：50，轻轻摇晃杯身，使茶叶完全浸润，然后再次沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右即可品饮。

洗涤器具：冲泡前，用开水烫洗泡茶器具，确保无菌，提高茶香品质。控制水温：由于信阳毛尖的娇嫩，水温不宜过高，一般建议使用80度左右的温水，以防止烫伤茶芽和营养流失。中投法：采用中投法，先往杯中注入三分之一的水，然后放入茶叶，这样既能保护茶叶，又能充分浸润。

晾水：信阳毛尖是非常细嫩的，因此冲泡茶叶的水温不可过高，水温过高会烫伤茶芽，导致茶叶中的营养物质流失，因此水温一般以80度左右为宜。注水：信阳毛尖多采用中投法冲泡，先注入三分之一左右的水与器具中，然后再放入茶叶。

信阳毛尖最适宜的投茶法是上投法。上投法是指在冲泡茶叶时，先将热水倒入杯中，然后再将茶叶慢慢投入。这种投茶法的优点是可以让茶叶缓慢下沉，充分展开，有利于茶汁的释放和茶香的散发。