最贵南山寿眉茶
1、南山寿眉茶是一种珍贵的绿茶,产自中国福建南安市的南山寿眉山,因其品质优良,茶汤清香,滋味鲜爽,享有“茶中极品”和“人参中的茶”之称。在茶叶市场上,南山寿眉茶的价格非常高昂,一般每斤售价在数千元至万元不等,甚至有些稀有品种的价格更是高达数十万元。
2、南山寿眉茶:中国白茶中的珍品 南山寿眉茶,作为中国顶级寿眉茶的一种,源自江苏省溧阳市横涧李家园茶场。这片茶园地理位置优越,山峦叠嶂,雾气缭绕,气候温和,土壤肥沃,为茶树生长提供了理想的环境。因其独特的地理位置,茶叶形状酷似老寿星的眉毛,因此得名“南山寿眉”。
3、南山寿眉,以其优美的外形和独特的鲜爽醇和口感,深受茶爱好者喜爱。对于其价格,由于品质差异,价格区间广泛。一般的南山寿眉可能在几十元到一百元每斤之间,品质较高的品种可以达到三四百元一斤。知名品牌的南山寿眉价格会有所不同,因此具体价格还是建议直接咨询商家以获取准确信息。
南山寿眉的口感有什么特点?
1、其次,南山寿眉的口感非常鲜爽。茶叶在冲泡后,茶汤呈现出清澈明亮的黄绿色,入口时,舌尖会感受到一种清爽的口感,仿佛是春天的微风拂过脸颊。这种鲜爽的口感主要源于茶叶中的茶多酚和氨基酸等成分,它们能够有效地清除口腔中的油腻感,让人感觉神清气爽。再者,南山寿眉的甘甜度非常高。
2、总之,南山寿眉的口感特点是香气浓郁、滋味鲜爽甘甜、汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀整、耐泡性好以及刺激性适中。这些特点使得南山寿眉成为了茶叶市场上的一颗璀璨明珠,受到了广大茶叶爱好者的喜爱。
3、再者,南山寿眉的甘醇也是其口感的一大特点。在品饮南山寿眉时,茶汤在口腔中回荡,可以感受到一种甘甜的味道。这种甘甜味道来源于茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分。这些成分在茶叶制作过程中得到了充分的保留,使得南山寿眉的茶汤具有甘醇的味道。同时,这种甘醇的味道还带有一定的回甘,让人回味无穷。
如何选购高品质的南山寿眉?
观察外形:高品质的南山寿眉外形条索紧结、肥壮,色泽翠绿带黄,白毫显露。可以观察茶叶的形状、大小、颜色等特征,以判断其品质。闻香气:南山寿眉的香气独特,具有浓郁的花果香和清香。在购买时,可以闻一下茶叶的香气,判断其是否具有高品质的特征。一般来说,香气越浓郁、持久,品质越好。
闻香气:品质好的南山寿眉香气浓郁,具有独特的兰花香、果香和蜜香。在购买时,可以打开茶叶包装,闻一下茶叶的香气。如果香气淡薄或者有异味,说明茶叶品质较差。品尝口感:品尝南山寿眉时,应关注茶汤的色泽、滋味和回甘。优质的南山寿眉茶汤色泽清澈明亮,呈绿黄色。
了解产地和生产日期:购买南山寿眉茶时,可以向商家了解茶叶的产地和生产日期。一般来说,产地越接近武夷山的核心产区,茶叶品质越好。此外,新鲜的茶叶品质更佳,因此尽量选择生产日期较近的茶叶。询问价格:南山寿眉茶的价格因品质而异,优质的茶叶价格相对较高。
采制技术:了解南山寿眉的采制技术对辨别茶叶的品质也至关重要。该茶采用的主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。采摘标准严格,通常为一芽一叶和一芽二叶初展,炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。
溧阳南山寿眉茶有什么制作流程?
1、整形:初干后的茶叶进行整形,这是南山寿眉茶制作过程中的关键步骤。整形时要将茶叶理顺,使其成为细长、弯曲的形态,类似寿星的眉毛。这一过程需要熟练的技巧和耐心。复干:整形后的茶叶进行复干,使水分进一步降低至5%-7%,以利于保存。复干通常采用低温长时间的烘干方法,以保持茶叶的香气和口感。
2、采摘:南山寿眉茶采摘的黄金季节是清明至谷雨前。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽长5~0厘米。芽叶必须经过精拣细剔,达到嫩、匀、净的目的。摊放:拣剔后的芽地放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。
3、分级包装:最后,根据茶叶的品质和外形,将茶叶进行分级,然后进行包装。高品质的南山寿眉茶通常采用真空包装或其他密封包装方式,以保持茶叶的新鲜度和香气。整个制作过程中,每一步都需要精细的操作和严格的质量控制。特别是萎凋和揉捻过程,对茶叶品质的影响尤为关键。
4、茶叶的制作过程从平摊放开始,选取嫩采精拣的芽叶,然后在远红外线平锅中进行茶叶杀青。在120至140℃的锅温下,通过抖、翻、理的手法,确保茶叶杀透杀匀,达到软化并改变颜色的目的。接下来是搓条显毫环节,这是决定寿眉茶形的关键步骤。
南山寿眉保健功效
南山寿眉作为一款具有保健功效的茶叶,其对人体健康有多重益处。
南山寿眉茶具有多种保健功效,对身体健康大有裨益。首先,南山寿眉茶能够保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能具有预防作用。此外,它还能调节脑中神经传达物质的浓度,帮助高血压患者降低血压,具有消除神经紧张和镇静效果。这些特点使得南山寿眉茶成为提高学习能力和记忆力的良品。
首先,南山寿眉具有保护神经细胞的功能,有助于减轻脑损伤和预防老年痴呆症的风险。它能够调节脑中神经传递物质的浓度,对于高血压患者,有助于降低血压,维持心血管健康。此外,南山寿眉的镇静和舒缓作用有助于消除神经紧张,对于需要长时间集中精力的学习者,能够提高学习能力和记忆力,为大脑提供必要的支持。
如何选购品质好的南山寿眉?
选择信誉好的商家:购买南山寿眉时,建议选择信誉好的商家,如专业的茶叶店、大型超市等。这些商家通常会有严格的进货渠道和质量把关,能够保证茶叶的品质。参考价格:虽然价格并不能完全决定茶叶的品质,但在一定程度上,价格可以反映茶叶的品质。
外形:优质的南山寿眉外形条索肥壮,色泽翠绿,白毫显露。茶叶的长短、粗细、弯曲程度都会影响品质。一般来说,茶叶越肥壮、越挺直,品质越好。此外,茶叶的干燥程度也很重要,干燥程度适中的茶叶,品质更佳。香气:南山寿眉的香气是鉴别其品质的重要因素。
闻香气:品质好的南山寿眉香气浓郁,具有独特的兰花香、果香和蜜香。在购买时,可以打开茶叶包装,闻一下茶叶的香气。如果香气淡薄或者有异味,说明茶叶品质较差。品尝口感:品尝南山寿眉时,应关注茶汤的色泽、滋味和回甘。优质的南山寿眉茶汤色泽清澈明亮,呈绿黄色。
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