龙井茶如何泡，龙井茶的冲泡方法和水温

龙井茶的冲泡方法

1、龙井茶适合用以下几种冲泡方法：温水去膜：将龙井茶用温水轻轻浸泡3-5分钟，然后倒掉水，这样可以去除茶叶表面的尘垢和陈年味。直接冲泡：将适量的龙井茶放入洁净的茶壶或杯中，用80℃-90℃的水冲泡30秒至1分钟即可。

2、龙井的冲泡方法：热水温瓶：先将瓶冲洗热水，倒掉后再加入龙井茶叶。注水泡茶：用85°C左右的水注入瓶内，至茶叶全部浸泡在水中。初泡茶汤：龙井茶泡制时茶汤呈黄绿色的，待待1分钟左右后品尝一下茶性，感受茶味的略微苦涩。

3、先注入玻璃杯1/3的水，然后向杯中投入龙井干茶3g，茶水比例约为1：50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重，投茶后，轻轻摇晃杯身，等待茶叶浸润。二次注水待茶叶浸润后，沿杯壁向杯中缓慢注水（80℃水温），注水达到杯子的七分满刻度即可，静待2分钟。

1、将80℃的水倒入茶杯或茶壶中，浸泡龙井茶。泡茶时间控制：初泡10至20秒，之后每泡需多泡10至20秒。控制放茶的量，一般茶叶的比例是1：30左右。接下来闻茶香：将茶杯或茶壶中闻一闻，感受茶香的馥郁度。品茶：将泡出来的茶水品尝，感受茶汤的鲜爽与喉韵。

2、龙井茶的泡法一：上投法准备大约200ml的玻璃杯（茶水比例约1：50），倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。（茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶）等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。静待茶叶上下浮动，汤明色绿，龙井茶叶溶出茶汤后，即可品尝。

3、该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。

4、用温水先冲一泡：用80摄氏度左右的温水，先用小量的水冲泡一下茶叶，通常建议先把龙井茶冲泡一下，倒掉第一泡，这样能去除杂味，凸显出茶的香气。

西湖龙井冲泡水温：85至95摄氏度沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，较好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）。西湖龙井冲泡置茶量：3g每杯（或因个人口味而定）。西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。

下投法需用瓷盖杯，先温杯，倒去水后放入茶叶，加少量水使其展开，再加满水。这种方法注重茶叶与水的交融，适合注重细节的品茶人。