龙井茶泡法，龙井茶泡法的科学原理

龙井茶怎么泡,龙井茶的泡法的正确方法(四种冲泡方法)

1、冲泡方法：将茶杯温杯后，在杯中先投入龙井茶叶，加入少许温水，濡湿茶叶，等到茶叶舒展开以后，加入热水，使茶叶完全泡开，茶汤释出后即可饮用。

2、上投法首先，使用透明玻璃杯，先注入适量温水，再放入茶叶。茶叶会逐渐下沉，待茶汤显现出明亮的绿色，泡制完成，即可品饮。中投法中投法同样在玻璃杯中进行，先倒入约1/3的热水，待茶叶吸水展开后再加满。茶叶舒展开后，茶汤也渐入佳境。

3、龙井茶泡法的正确方法上投法选具温杯：龙井茶使用上投法焖泡时，此时以200毫升的透明玻璃杯为焖泡容器，并在正式投茶前，用沸水温润烫洗茶具，确保茶具干净、温热。注水投茶：将85度热水注入茶碗内，手法以回旋法为主，而后根据1：50的茶水比放入龙井茶干茶，即放入4克干茶。

4、龙井茶泡法的正确方法龙井茶的正确冲泡方法有盖碗法、杯泡法、壶泡法以及冷泡法。盖碗法选具温杯：将白瓷盖碗以及配套的饮茶用具放入茶洗内，注入刚刚烧开的沸水温润3-5分钟后捞出，再用沸水冲洗一遍，有利于后期初步激发龙井茶的茶性。

5、先烧开一壶水，水以山泉水最佳，矿泉水次之，自来水为差，将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。

1、准备所需茶具：龙井茶杯、茶盘、茶巾、茶匙、茶罐和壶。准备好龙井茶叶：选择好品质的龙井茶叶，大约要用3-5克左右的茶叶。将茶叶放入杯中：将3-5克的龙井茶叶放入茶杯内。冲泡龙井茶：用80℃左右的温水冲泡，温度不宜过高。

2、龙井茶的泡法充分烫杯使用玻璃杯茶具来冲泡龙井茶是最适合不过的，可以欣赏到龙井茶明亮均匀清澈的汤色，还可以看到龙井茶逐渐舒展开来的美丽模样，因此大家在冲泡龙井茶之前，可以使用刚煮沸的开水，充分烫洗玻璃杯，让玻璃杯均匀发热。

3、龙井茶的上投法是一种精细而技术要求较高的泡茶方法，适用于高质量的龙井茶。步骤如下：准备好龙井茶、茶杯、茶具、开水等。将茶叶放入茶杯中，茶叶的量约为茶杯的1/3至半杯。使用温水将茶杯润洗一遍，倒掉水。将开水冲泼到茶杯中，填满茶杯，让茶叶在开水中置放15秒左右。

1、龙井茶适合用以下几种冲泡方法：温水去膜：将龙井茶用温水轻轻浸泡3-5分钟，然后倒掉水，这样可以去除茶叶表面的尘垢和陈年味。直接冲泡：将适量的龙井茶放入洁净的茶壶或杯中，用80℃-90℃的水冲泡30秒至1分钟即可。

2、龙井的冲泡次数约为3~4次，可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶时间尽量在5秒以内）。饮茶：饮茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感。

3、龙井茶选用清水冲泡首先，选用饮用水，最好是纯净水或者过滤后的水，用沸水煮沸后放凉至85℃左右，但水温也需根据龙井茶品种不同而有所差异。龙井茶干茶加入盖茶缸将龙井茶干茶放到茶盅或茶杯中，如需装在茶缸中也可以。在这一步千万不要用开水冲泡，直接用温水润泡即可。

4、在龙井茶的泡法中，要注意禁在壶上长时间浸泡，尽量在口感受到油香、果香和芽香的情况下使壶口离开茶汤的一瞬间就可以了。

5、以下是三种常见的西湖龙井茶泡法：上投法温杯后，注入适温水，再放入茶叶，欣赏茶叶慢慢展开。观察茶芽在水中上下游动，汤色碧绿，宛如艺术表演。等待茶叶充分舒展后，即可品味。中投法先加部分水，茶叶展开后，再加满。泡茶过程中，同样欣赏茶叶的动态美。泡好后，慢慢品饮。

6、下投法先加茶叶，再加少许适温水润湿茶叶，摇匀，再加沸水至九分满。观赏茶叶在杯中舞动，静待溶出茶汤后饮用。泡茶注意事项水质水质对茶汤品质影响重大，优质水源能提升茶的风味。推荐使用水质纯净的水，避免影响茶的口感。

1、上投法，往玻璃杯中注入80~85℃的开水，将龙井茶投入玻璃杯中；中投法，往玻璃杯中注入3分满80~85℃的开水，投入龙井茶，再注入7分满的开水；下投法，将井茶投入玻璃杯中，再注入80~85℃的开水冲泡。

2、第一：上投法准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态。待汤色逐渐变黄时，便可饮用。

3、温润茶芽：采用回旋斟水法，向杯中注水少许，以4分之1杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。温杯倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。

4、龙井茶的泡法一：上投法准备大约200ml的玻璃杯（茶水比例约1：50），倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。（茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶）等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。静待茶叶上下浮动，汤明色绿，龙井茶叶溶出茶汤后，即可品尝。

5、龙井茶泡法：温水冲泡：将水烧开，然后等待水温冷到70~80℃左右，再冲泡龙井茶。每次冲泡3~5克龙井茶，用150毫升的热水冲泡1~2分钟即可。冷水泡法：取3克左右的龙井茶放入冷水中，再放入冰箱中静置4小时以上，即可享用。

6、保鲜盒子保存这里我们采用的是一种完全密封的盒子来保存茶叶的质量，方法很简单只要直接把龙井茶放入保鲜盒子里就行了，而过再把保鲜盒的盖子盖紧，当你盖紧的时候呢是文不到茶叶的味道的，当你把盖子打开你就能够闻到一股浓浓茶叶的味道，这就是它的一个密封性非常的好。