黑苦荞全株茶，黑苦荞全株茶和胚芽茶的区别

苦荞茶怎么区分全株和全胚

1、颜色不同苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型的颜色呈金黄色。苦荞茶全株型：苦荞茶全株型的颜色呈褐黄色。大小形状不同苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型的茶粒细小均匀，为不规则的球形细小颗粒。苦荞茶全株型：苦荞茶全株型的茶呈长条状。

2、营养不同：全株型苦荞茶形状呈节状，是以苦荞粉、苦荞麸为原料，加工过程中有益成分损失较少。全胚型苦荞茶是粒状的，是将苦荞籽粒熟化，干燥脱壳后加工而成的，营养成分含量显着提高。

3、全株茶是用荞麦的枝叶花果磨细后制成节节状，全胚茶是用带胚芽的荞麦炒制而成的麦粒状，苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum），分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有黑珍珠之称，外壳呈深黑色。

4、区别主要在于取材部位和工艺不一样，安喜全胚芽茶是采用带胚芽的苦荞麦粒为原料，外观是麦粒状；安喜全株茶是以苦荞的枝叶花果为原料，外观是细节状。一般来说，全株茶的芦丁含量要高于全胚茶。

5、一般来说全株苦荞茶比全胚芽苦荞的芦丁含量要略高一些，但全胚芽苦荞要略香一点点。（第一幅图是全株苦荞茶，第二幅图是全胚芽苦荞）扩展：苦荞过敏史者请谨慎食用。苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

6、全胚芽茶，保留黑苦荞的富芦丁部分（麸皮部分），并经精选、催芽、去壳、熟化烘焙而成，生产过程中无机器设备加工的环节。外观为米粒状、咖啡色，口感为纯麦香味道并略带类似咖啡的焦香味，汤色为黄绿色，透明、清亮。此产品适合白领群体，是自然养生的最佳饮品。

其次，嗅闻麦香。优质的黑苦荞茶选用高山地区的优质原料，通过低温烘焙工艺，保留了其天然的麦香。好的茶香浓郁自然，无添加剂痕迹，只需轻轻一嗅，就能辨别出真伪。最后，品尝茶粒。好的黑苦荞茶不仅香味浓郁，而且能经受多次冲泡。咀嚼时，它应该无异味，口感淡雅回甘。而劣质茶则可能带有杂味，口感干涩。

云南的朱提高原有机苦荞系列产品，是目前众多苦荞产品中的佼佼者！从纯天然有机食品，原产地药材物种和口感上都能略胜一筹。具有较高的保健疗效。

苦荞茶中最常见的就是黄苦荞，黄苦荞茶的外壳是黄褐色，生长的海拔区域比黑苦荞要低，年均产量相对要高一些，不过制茶时脱壳仍然比较困难，果实颗粒只比黑苦荞稍微大一点，但成品茶叶的营养价值丝毫不少，黄苦荞也因产量相对较多，在市场上比较受欢迎。

苦荞茶从原料种类可分为黑苦荞茶和黄苦荞茶两种。黑苦荞茶的原料是黑苦荞茶，黄苦荞茶的原料是普通黄苦荞麦。因为黑苦荞麦中含有的营养和保健价值是普通黄苦荞麦的好几倍，所以黑苦荞茶的售价也要高出很多。从加工工艺来分可分为全胚茶、全株茶、籽粒茶等种类，各个厂家的叫法有所不同。

苦荞茶的种类有很多，常见的有以下几种：怀柔苦荞茶：主要产于北京市怀柔区，制作方法独特，口感鲜爽。大青山苦荞茶：主要产于四川省，茶汁清亮，带有苦涩的味道。云南苦荞茶：主要产于云南省昆明市和保山市等地，多采用手工制作，茶香四溢，口感醇厚。

了解苦荞茶的种类：苦荞茶主要有黄苦荞茶和黑苦荞茶两种。黄苦荞茶口感较为清淡，适合初次尝试苦荞茶的人群；黑苦荞茶口感较重，适合喜欢浓郁口感的人群。了解自己的口味偏好，有助于选择合适的苦荞茶种类。观察茶叶外观：优质的苦荞茶茶叶应该是完整的，颜色鲜艳，无杂质。