七子茶饼的来源，七子茶饼

七子饼茶是生茶还是熟茶,七子饼茶属于什么茶(特种普洱茶)

1、七子饼茶是生茶，也是熟茶，因为七子饼茶为普洱茶的一种，因常以七个茶饼为一筒而得名，其中茶饼颜色以青绿光润为主，且香韵鲜爽馥郁，则该七子饼茶为生茶，而茶饼颜色为红褐色，焖泡后茶汤极为浓稠，并具有较浓的陈香味，则七子饼茶为熟茶。

2、云南七子饼茶是熟茶，也是生茶，因为它本质是一种紧压的普洱茶，而普洱茶具有生茶和熟茶两大类，因此云南七子饼茶也具有生茶和熟茶两大类，不过云南七子饼茶多数以熟茶的形式出现，另外云南七子饼茶是云南传统普洱茶的标志性产品，且一饼一般为7两。

3、普洱茶的分类是生茶和熟茶，关于七子饼茶的类型，我们需要进一步探讨。七子饼茶，又称圆茶，是一种源自云南的传统普洱茶工艺，由散茶经过筛选、拣选、高温消毒和蒸压制成。它的外形为圆饼，底部平整且中心有小凹坑，每饼重量约37克。

4、七子饼茶是熟茶，又叫圆茶，茶叶在加工过程中经过长时间的沉化处理，使其外表变为黑色，并且香味中有明显的渥堆味，制作时通过筛选、拣剔、高温消毒以及蒸压定型等工序，具有古色古香、便于携带和长期贮藏的特性。

5、云南七子饼茶是一种具有生茶和熟茶两种类型的茶品。普洱茶以其独特的后酵特性，将熟茶与生茶区分开来。生茶在制作过程中未经过渥堆发酵，呈现出青绿或墨绿的色泽，经过陈化后可能转为黄绿或黄红色。新茶生茶的汤色以黄绿、黄红和金黄为主，叶底初时为绿色或黄绿，陈茶则变为红黄或枣红色。

1、外观观察：真正的七子饼茶外观整饰美观，饼形紧实，包装上的印字清晰无误，且颜色不是很深。如果外观粗糙、颜色过深或者包装不规范，就有可能是假冒产品。闻香辨味：真正的七子饼茶有特殊的香气，入口醇厚口感舒爽，没有异味或者混杂味道。如果闻香味刺鼻、味道苦涩或者口感不佳就可能是假冒产品。

2、云南七子饼茶辨别主要从以下几方面入手：外观形态：云南七子饼茶为饼状，平整度好，压制工艺精湛，边缘清晰规整，正面呈红棕色或黄灰色，表面平滑，纹路自然，无明显纹理、裂痕或破损。香气味道：云南七子饼茶具有清雅高长的香气，具有陈年的陈香味，口感清楚醇厚。

3、包装鉴别：正宗的云南七子饼茶包装应该具备正规厂家的标识，包装纸质感好，有质量标识和出厂日期等信息，不易撕烂。饼形鉴别：正宗的云南七子饼茶每个饼的重量和长度应该一致，正面画面清晰，花卉和字体线条清晰，丝线精细，整个饼品色明亮有光泽，且没有虫蛀或其他瑕疵。

取谐音寓意取名。古时“茶马古道”路途遥远，艰难险恶，运茶的人一走就是好几个月，“七子饼”寓意与家人团员，思念妻子和孩子，所以也有这种说法“妻子饼”。取吉利数字七取名。

云南七子饼茶之所以被称为七子饼，是因为每一块茶饼都被分割成七个小块儿，因此又被称为“七仔饼”或“七子饼”。这种茶饼是云南普洱茶中的一种，使用新鲜的普洱茶叶，经过特殊的加工处理和压制而成，其特点是品质优良、味道浓厚，一般可以饮用多年而不会变质。

七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。

1、云南七子饼茶辨别主要从以下几方面入手：外观形态：云南七子饼茶为饼状，平整度好，压制工艺精湛，边缘清晰规整，正面呈红棕色或黄灰色，表面平滑，纹路自然，无明显纹理、裂痕或破损。香气味道：云南七子饼茶具有清雅高长的香气，具有陈年的陈香味，口感清楚醇厚。

2、外观观察：真正的七子饼茶外观整饰美观，饼形紧实，包装上的印字清晰无误，且颜色不是很深。如果外观粗糙、颜色过深或者包装不规范，就有可能是假冒产品。闻香辨味：真正的七子饼茶有特殊的香气，入口醇厚口感舒爽，没有异味或者混杂味道。如果闻香味刺鼻、味道苦涩或者口感不佳就可能是假冒产品。

3、首先，观察干茶。优质七子饼茶色泽均匀，茶饼圆润，形状端正，而质量较差的则可能呈现不规则形状和色泽不一致。其次，检查包装。确保包装的完整性，竹笋叶包装应清洁无白霜，茶饼干燥，条索完整，整体呈现润亮。包装的坚实度和内部的干燥状况也反映了茶的保存状况。接着，品味香气。

4、外观：优质的七子饼茶外观应该整洁、平整，茶叶颜色均匀，没有杂质。茶叶的条索应该清晰可见，没有碎叶或粉末。此外，茶饼的边缘应该整齐，没有破损或裂纹。香气：七子饼茶的香气是判断其品质的重要标准。优质的七子饼茶应该有浓郁的陈香味，这种香气是由茶叶在存储过程中自然发酵而产生的。