白茶的种类，白茶的种类等级划分

白茶的种类

白毫银针：属于高档的白茶品种，具有清香、甘甜、清爽、无辣味的特点。因为其含有大量的多酚类物质，所以具有抗氧化、美容养颜、降血压、降血脂、预防癌症等功效。白牡丹：是一种中档白茶品种，具有独特的花香和果香味道，口感鲜爽，滋味浓厚。

白茶的种类：银针白茶：白毫银针，具有独特的甜味和香味。白牡丹白茶：细嫩的芽叶组成，口感清新、香甜。寿眉白茶：叶片比较粗壮，口感比较深厚、甘醇。福鼎白茶：形状较为扁平，口感清新润滑、微甜。贡眉白茶：口感爽滑、香气清新。

大白茶茶树品种：这是白茶中的主流品种，用于制作白毫银针和白牡丹。其茶叶特质显著，汤色清澈透亮，滋味醇厚。水仙茶树品种：同样用于制作白毫银针和白牡丹，其茶叶带有独特的水仙花香，深受茶友喜爱。群体种（菜茶）：主要用于制作贡眉和寿眉。这种茶树的茶叶口感醇厚，带有自然的花香和果香。

白茶是中国的主要茶类之一，其四大种类各具特色。白毫银针：这是白茶中的上品，因形似针且覆盖白毫而得名。白毫银针主要产于福建的福鼎和政和等地，采摘时间主要在春季。其茶汤呈浅杏色，味道清爽回甘，同时带有丰富的茶多酚和维生素等营养成分。

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

1、白毫银针：这是白茶中的极品，采用嫩芽制作而成。其形态似针，覆盖着白毫，色泽银白闪亮。汤色清澈透亮，滋味鲜爽甘甜。白牡丹：白牡丹是白茶中的上品，由一芽二叶组成。其色泽呈墨绿色，形状如花朵一般。汤色浅橙黄色，味道清甜爽口。贡眉：贡眉是白茶中产量最高的品种之一。

2、白茶的四个分类分别是白牡丹、贡眉、白毫银针、新工艺白茶。白牡丹因其形似花朵，冲泡后像是花朵盛开而得名。贡眉是产量最高的白茶品种，白毫银针因其外形挺直如针、色白如银、身披白毫得名，新工艺对材料要求相对较低，采用现代工艺而成。

3、寿眉：乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。天山白：天山白，中国原种白茶；源自1522年。乃是以福建宁德天山山脉原种茶树品种制作而成的白茶。

1、白茶属于白茶类，白茶的茶树品种主要包括大白茶茶树品种、水仙茶树品种、群体种（也就是菜茶）三大类别。其中白毫银针和白牡丹用大白茶品种和水仙茶品种制作，贡眉用群体种茶树品种也就是菜茶品种制作，寿眉用上面三种茶树品种制作而成。制作白茶的茶树品种：福鼎大白茶又名福鼎白毫，原产于福鼎柏柳村。

2、白茶属于轻微发酵茶类。白茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

3、白茶属于微发酵茶。白茶是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

1、银针白茶：银针白茶原产于福建省福鼎市，是指采摘时只选取嫩芽，晾干后直接制成的白茶。外形如银色的针，滋味鲜爽，香气清淡，被誉为白茶中的佳品。白牡丹白茶：白牡丹白茶同样产于福建福鼎，是由嫩芽和一片嫩叶组成，造型像一个小小的花朵，香味鲜爽，滋味清淡，而且富有营养。

2、白茶的四个分类分别是白牡丹、贡眉、白毫银针、新工艺白茶。白牡丹因其形似花朵，冲泡后像是花朵盛开而得名。贡眉是产量较高的白茶品种，白毫银针因其外形挺直如针、色白如银、身披白毫得名，新工艺对材料要求相对较低，采用现代工艺而成。

3、白毫银针白毫银针是白茶中的极品，代表着特级品质。它选用春季最肥嫩的单芽，制成后外形细长如针，覆盖着显著的白毫，故得名。白毫银针可分为特级和一级两个等级，其口感细腻，香气清新，是收藏家追逐的对象。白牡丹白牡丹的品质仅次于白毫银针，以一芽一叶或一芽两叶的鲜叶为原料。

4、白茶主要有四种种类：白牡丹：白毫显露，芽叶未展，白色嫩芽，制品色泽银白，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽，香气清雅。银针：采摘芽头未展，独立摘下，成品末端略卷曲，表面覆盖了细毫，身份完美，色泽乌绿金黄，香气清浓，滋味鲜爽。

5、白毫银针白牡丹茶寿眉白茶新工艺白茶白茶是中国的主要茶类之一，其四大种类各具特色。白毫银针：这是白茶中的上品，因形似针且覆盖白毫而得名。白毫银针主要产于福建的福鼎和政和等地，采摘时间主要在春季。

6、白毫银针：白毫银针于1796年制作而成，原产地为福建，主要产自福鼎、松溪、建阳等地，白毫银针的成品茶，外形如同松针，表面富有白毫，长度一般在三厘米左右。