龙井茶人文历史
龙井茶有着深厚的人文内涵,体现在以下方面: 历史传承:龙井茶是中国最著名的绿茶之一,有着悠久的历史和传承。据传,龙井茶最早可追溯到西汉时期,至今已有1200多年的历史。通过这段时间的传承和发展,龙井茶从一种普通的饮料逐渐演变为了品质极高的名茶。
龙井茶,其历史源远流长,可追溯至唐代,茶圣陆羽在《茶经》中曾提及杭州天竺、灵隐二寺的茶叶。宋代时,龙井之名开始流传,元代虞伯生的《游龙井》诗记录了当时僧人与文人在此地品茗的风雅。到了明代,龙井茶逐渐走入民间,成为百姓日常饮品,明志书记载其为珍品,被列为中国名茶。
龙井茶的历史:北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。
明代是龙井茶崭露头角的时期,其名声远播,成为了全国乃至国际上的名茶。《杭州府志》和《钱塘县志》的记载,都肯定了龙井茶的顶级品质,黄一正和徐文长等人的著作也收录了龙井茶,使之成为中华名茶的象征。
西湖龙井茶是历史文化名茶。龙井茶的生产历史,距今已有1000多年,但早期龙井茶产量很少。龙井茶名气的提高,据说,与乾隆皇帝有关。
【龙井茶的传说】以“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世的龙井茶,在历史上留下了不少神奇的传说,其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的传说可以反映龙井茶的历史由来。传说在很久以前,王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会,各地神仙应邀赴会,神童仙女,吹奏弹唱,奉茶献果,往返不绝。
龙井茶原产地在哪个省
1、龙井茶原产地是浙江。龙井茶是浙江省特产,中国国家地理标志产品。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。2009年,龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。
2、安徽省太平县:安徽的太平县因产出龙井茶而出名,主要分布在太平湖旁边的山区。这里的气候温和、湿润,土壤质地疏松、肥沃,每年的春、秋两季都有茶树采摘的好时节,因此龙井茶在品质上也是与杭州的龙井茶不相上下。 江西省峡江县:江西的峡江县也是龙井茶的产地之一,与浙江、安徽相邻。
3、浙江是四大名茶之一龙井茶的原产地,龙井茶是浙江省的特产,并且被中国国家地理标志产品保护。特级龙井茶以其扁平光滑、挺直的形态,嫩绿光润的色泽,鲜嫩清高的香气,以及鲜爽甘醇的滋味而闻名。其叶底细嫩且呈朵状。2001年,中国国家质监总局正式将“龙井茶”确定为原产地域保护产品。
4、龙井茶的原产地标识为中国浙江省杭州市余杭区西湖龙井茶产区。该产区拥有适宜的气候和土壤条件,以及悠久的种植历史和丰富的文化内涵,成为龙井茶的产地和鉴定龙井茶质量的重要标志。
5、龙井是浙江省杭州市的。龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。2001年,国家质检总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
龙井茶的资料
1、资料:龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。传说:清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。
2、龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
3、龙井,位于凤篁岭上,得名于三国东吴求雨的传说。北宋时期,高僧辩才在此地修筑寺庙,整治山林,开辟道路,使龙井一带成为繁华之地。辩才好客,每逢宾客来访,总以自植的香茗相待,龙井茶因此渐有名气。明朝和清朝之后,龙井茶声名鹊起,著名文学家袁枚在《随园食单》中赞誉杭州山茶皆清,以龙井为最。
龙井茶的特点资料传说
特点:龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。资料:龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。
龙井茶的特征: 外形:磨香、嫩绿、匀圆。 香气:高清幽雅,带有茉莉、兰花香。 口感:清爽纯净、回甘,不涩不苦。 茶汤:明亮清澈,色泽翠绿。 茶叶:嫩叶嫩芽,形似雀舌,细嫩挺拔。 储存:经过长时间的储存,其香气味道会变得更加优美,味道也变得更为浓郁。
传说有一位叫龙井的农民,在一条涌泉旁发现了一只蜻蜓,他杀死了这只蜻蜓,立即有一名道士在他梦中告诉他,他应该到泉旁边找到蜻蜓,并用草编成一个巢把它放在草丛里。龙井按照道士的指示做了之后,第二天去收获时,满山茶树突然长出了许多嫩芽。这些新嫩茶叶清香爽口,被誉为“龙井茶”。
龙井茶现在的扁形特点相传源于清乾隆皇帝。据传乾隆巡游杭州时,乔装打扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前,老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井请乾隆品饮。乾隆饮后吨感清香阵阵,遂亲自采茶,并在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。
以“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世的龙井茶,在历史上留下了不少神奇的传说,其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的传说可以反映龙井茶的历史由来。 传说在很久以前,王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会,各地神仙应邀赴会,神童仙女,吹奏弹唱,奉茶献果,往返不绝。
西湖龙井相关资料
1、龙井,位于凤篁岭上,得名于三国东吴求雨的传说。北宋时期,高僧辩才在此地修筑寺庙,整治山林,开辟道路,使龙井一带成为繁华之地。辩才好客,每逢宾客来访,总以自植的香茗相待,龙井茶因此渐有名气。明朝和清朝之后,龙井茶声名鹊起,著名文学家袁枚在《随园食单》中赞誉杭州山茶皆清,以龙井为最。
2、龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。
3、龙井是绿茶,是我国的十大名茶之一,主要是产自杭州市西湖龙井村周围的群山中,距离现在已经有1200多年的历史。特级的龙井茶光滑挺直,香气清高,滋味甘醇。它的特色有四艳,分别是味甘,香郁,形美,色绿。不仅口感好,还有一定的营养价值,常喝还可抗衰老。
4、浙江杭州盛产西湖龙井。西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
5、西湖龙井 产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
6、西湖龙井的显著特征包括“翠绿的色泽、浓郁的香气、甘甜的口感、优美的形态和嫩绿的叶质”。 西湖龙井茶分为狮峰龙井、龙坑龙井、梅家坞龙井和曹家坞龙井等四个品种,各具特色。 清明节的5至7天前,西湖龙井茶树新芽初露,这一时期的茶叶,即“明前茶”,被认为是品质最上乘的。
龙井龙井茶的品种
1、龙井43。龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。群体种。群体种是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的,人们常说狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。平阳特早。
2、龙井群体种:群体种是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的,如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明节左右,即每年的4月上旬。该品种的种植面积仅限于西湖产区,每年的产量十分有限。
3、蒲津龙井:产自浙江省湖州市吴兴区蒲津镇,茶叶筒形挺拔,色泽青翠,清香幽雅。 大山龙井:产自浙江省湖州市德清县大山镇,茶叶香气浓郁持久、味道甘爽清新。 大盘龙井:产自安徽省金寨县大盘山,茶叶绿色清新,甘醇爽口。
4、龙井分为5个品种:狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)。在产地环境和炒制技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色,其中狮字龙井品质最佳,每年的清明前珍品都奇货可居。因为采摘时间不同,分为明前茶和雨前茶。在清明前采制的叫明前茶,谷雨前采制的叫雨前茶。
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