新疆,是个好地方。
大美新疆,美在自然。
在这片166万平方公里的土地上,三山矗立,两盆静卧,高山、河湖、盆地、绿洲、沙漠、戈壁交错分布。
大美新疆,人文汇聚。
新疆是多民族聚居之地,56个民族亲如一家,历史文化遗产丰富多彩。
大美新疆,是人们追寻的“诗与远方”。
2023年,旅游兴疆战略深入推进,新疆旅游产业一路飘红、强势上升。全年接待国内外游客26544.03万人次,创历史新高。
越了解新疆,越发现新疆不仅是治愈人心的好地方,也是茶叶贸易发展潜力巨大的一方热土。
新疆,地处亚欧大陆腹地,自古就是丝绸之路上连接东西方的重要枢纽,中外商贾云集的商埠和东西方文化交流荟萃之地。随着茶马贸易和丝绸之路兴起,茶叶逐渐成为这条最早连接东西方商贸往来通道的主要货品之一。
往事越千年。得益于巨大的市场需求和良好的区位优势、政策优势,新疆茶叶贸易发展犹如一片波光粼粼的“蓝海”,让无数投资者心生向往。
近年来,无数品牌连锁的茶叶店如雨后春笋般在新疆涌现。今日的新疆,投资热度持续攀升,高质量发展风头正劲,新疆茶叶贸易的“一池春水”,也在逐渐荡漾开来。
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名副其实的饮茶大省
对于新疆人来说,旖旎风光是生活的点缀,而动人茶香才是绝对的C位。
新疆是名副其实的饮茶大省。数据显示,新疆人均茶叶消费量高达4千克,茶叶销售量位居全国前5名。绝对是“王者”级别的存在。
“不产茶”的新疆,为何如此痴迷于茶?
茶可以帮助消化和补充维生素,可以很好地中和新疆人多肉食、少蔬菜的饮食习惯。“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病。”这是在新疆民间广为流传的一句俗语。足见新疆人对茶的需求之高。
由于气候原因,新疆并不适宜种植茶树。千百年来,新疆地区的茶叶一直由疆外大量供给,因而形成了别具一格的边销茶贸易产业。
边销茶是指以黑毛茶、老青茶、红茶末、绿茶为主要原料,经发酵、蒸制、加压或压碎、炒制,专门销往边疆少数民族地区的紧压茶、方包茶,因形似方砖,又称“砖茶”。
为更好满足边疆少数民族生活消费需求,2023年,财政部和税务总局发布公告,宣布对78家相关边销茶生产企业销售自产的边销茶及经销企业销售的边销茶免征增值税至2027年12月31日。
值得一提的是,新疆虽不产传统的茶叶,但产“花草茶”。新疆人利用独特的地域优势,用植物、花果、叶子拼配制作成茶,罗布麻茶、昆仑雪菊、楼兰茶、乌苏柳花茶
在风云变幻的历史长河中,从中原“翻山越岭”而来的茶叶被新疆人民赋予了更多的文化内涵,并逐步形成了独特的少数民族饮茶文化。
由于饮食习惯的原因,新疆人喝茶不像中原城市那样追求茶料原味儿,反倒喜欢按照自己喜好的口味调制,比如在茶里放糖、蜂蜜、盐,以及接壤中亚诸国获得的各色香料。
为适应气候、保健身体,生活在当地的群众在实践中形成了颇具特色的和田茶制作技艺,该技艺在2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
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