在中国农业科学院茶叶研究所嵊州综合实验基地,记者看到科研人员正在做实验:手提一台智能采茶机,穿梭在一排排茶垄间。当机器掠过茶树顶梢,碎叶向下掉落,新鲜的嫩叶按“个子大小”分别“钻”进了各自的收集仓中。
单人手提阶梯输送式茶叶采收分级一体机
重量不到3.5公斤,一小时却能采15公斤鲜叶,效率相当于4至5个采茶工。这台采茶机是中茶所茶叶智能机械装备课题组研发的最新设备,学名单人手提阶梯输送式茶叶采收分级一体机,将茶叶采摘与分级集成于一台设备上,是国内首创。
体积虽小却内有乾坤,有了它,再加上一块能续航8小时的电池,一个人每天能轻松采完2亩茶园。现代科技赋能传统茶业,不仅为茶企增效、茶农增收打开了“加速器”,更为茶产业发展带来了新“机”遇。
采摘,“机”不可失
从一颗种子到一杯茶汤,需要经历育苗、种植、养护、采摘、加工、包装等诸多环节,这繁琐的流程里,采摘,是让“树叶”变成“茶叶”的关键一环。
我国拥有世界上最大的茶叶种植面积,有着得天独厚的产业优势和消费市场,茶叶采摘方式直接影响着茶叶产业的生产模式和成本。
“俗话说,早采三天是个宝,迟采三天变成草。春茶有很强的季节性,如果遇到高峰期,鲜叶急需下树,招工难、用工贵等问题不仅影响春茶上市,更可能成为茶产业发展的瓶颈。采茶机的出现,能大大提升效率,节约时间和人力成本。”中国农业科学院茶叶研究所助理研究员李杨博士介绍,近年来,我国通过新机具研发、引进与示范推广,基本摆脱了茶叶采摘“无机可用”的局面。“但目前茶叶市场的采摘机械主要采用往复切割的粗放型采摘方式,对芽头没有识别性,含杂率高。”
在日本读博期间,李杨研究的方向是水稻无人收割机,他告诉记者,由于茶叶品种多样,嫩芽的形态、形状等物理特征差异性大,茶园的环境也很复杂,相比于水稻收割,要研发一台能兼顾茶叶品质和品相的采茶机难度大得多。
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