大红袍:真正的一两黄金一两茶
武夷山大红袍,被誉为茶中珍品,其传奇故事始于一段历史佳话。传说中,一秀才在进京赶考途中因病倒在崇安县(现武夷山),被方丈用九龙窠的茶树叶子泡出的茶水治愈,这便是大红袍得名的由来。它不仅因为皇上的御赐和独特的功效,更因其岩骨花香的韵味和精湛的手工制作工艺而备受青睐。
武夷山大红袍是乌龙茶中的珍品,可能也是中国最贵的茶叶了。
如今市面上的大红袍主要分为两种:一是通过无性繁殖技术培育的“纯种大红袍”,种植周期长达20年以上,价格不菲;二是商品大红袍,由水仙、大红袍、肉桂等多种茶叶拼配而成,旨在模仿大红袍的口感,占据了市场的大部份额。
九千块一两的茶是大红袍。如今,大红袍的母株仅存六棵,武夷山政府早已决定不再开采。在这六棵母株中,有三株大红袍始祖茶树依然屹立在九龙窠的谷底。最好的年份,大红袍产茶量也仅有不到一斤,其价值不言而喻。我们市面上能够买到的,都是母树的后代。
九千块一两的茶是大红袍。如今大红袍的母株,仅有6棵,而武夷山政府早已决定停采,三株大红袍始祖茶树依旧在九龙窠的谷底,最好的年份,大红袍产茶都不足一斤,其价值可想而知。
大红袍的鉴别
1、外观观察 优质的大红袍茶叶呈细嫩且均匀的条索状,颗粒紧实,即使稍加扭曲,粗细也会保持一致。色泽通常为乌龙茶的暗沉黑色,新鲜茶叶带有宝色光泽,而陈年大红袍则呈现灰褐色。茶叶粗老、色泽不均或碎茶过多,则可能是品质不佳的标志。 嗅觉鉴别 香味是判断大红袍的重要指标。
2、第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了,大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道,火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味,那么这就不是大红袍茶了。
3、外观观察:大红袍的色泽偏暗沉,通常呈黑色或油润的宝色。新茶色泽鲜明,陈年茶则显灰褐色。茶叶粗老、色泽不均、碎茶多或杂乱,应视为低质产品。 香气辨别:大红袍具有独特的熟香,火候足,闻起来有自然清香和炭火味,无过多杂味。若有强烈异味或桂花香,非正宗大红袍。
4、鉴别方法如下: 干看外形:闻香时,优质大红袍香气清新,气味纯正;而色泽匀称,嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末少的茶叶更佳。反之,条索松散、色泽不一的则品质较差。 湿看内质:泡茶后,香气清高、汤色明亮且一致为上乘。品尝时,滋味醇厚,茶汤在舌间滚动能全面辨识。
大红袍什么茶,适合什么人群喝?
大红袍属于乌龙茶,适合平和体质以及燥热体质人群饮用,另外,大红袍也适合精神匮乏,消化不良,皮肤干燥的人群,饮用有增强体质的好处,同时,油腻人群以及阳虚人群亦可饮用大红袍,但禁忌饮用隔夜茶以及凉茶。
大红袍不适合什么人喝 大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。大红袍具有养生保健功能,大红袍偏温性大多数人都可以喝,但是也有不适合喝此茶的人群,下面为您揭晓大红袍不适合什么人喝。
用脑过度者:大红袍富含的茶氨酸,能提高记忆力和学习能力。特别是学生党和上班族,经常泡上一杯,有助于提神醒脑,对智力劳动有显著益处。 易疲劳人群:大红袍含有咖啡碱,能激活中枢神经,驱走疲劳,适合需要提振精神的人。但对咖啡因敏感的人需注意,可以进行基因检测以了解自己的体质。
大红袍,作为乌龙茶的一员,因其独特的香气和口感深受喜爱。它适合多种人群饮用,特别是:血脂高者:大红袍富含茶多酚,能帮助降低胆固醇,长期饮用有助于改善血脂状况。上班族:茶叶中的咖啡碱提神醒脑,有助于缓解工作疲劳,提升工作效率。
大红袍属于乌龙茶,性质温和,大部分人都适合饮用,像三高人群,中老年人等都适合饮用大红袍。具体内容如下:哪些人适合喝大红袍 大红袍属于中性茶,试饮范围比较广泛,只要饮用方式正确的话,喝大红袍还是有很多好处的。
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