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安化天尖茶:古时帝王茗,今日百姓茶

安化天尖茶在明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族饮用。古时皇帝尊称为天子，制作天尖的原料采用的是安化一级嫩茶尖，所以故名---天尖。安化天尖茶，精选安化道地优质黑毛茶为原料加工，色泽黑润、口感甘爽醇和、独具纯正松烟香、汤色橙黄明亮。在合适的环境里，品质逐渐转化，滋味会越来越醇厚润滑。

自古以来，安化天尖茶就是一种皇家专享的茗茶。明清时期，它作为皇家贡品，专为皇室家族精心挑选一级嫩茶尖原料，因皇帝的尊贵地位而得名“天尖”。天尖茶的制作工艺精细，选用安化地区的优质黑毛茶，色泽黑润，口感甘醇，带有独特的松烟香气，汤色橙黄明亮，经过岁月的陈化，味道更加醇厚。

随着历史的变迁，封建时代的专制制度已逝，安化天尖茶如今已成为普通百姓的日常饮品。1825年，道光皇帝将它赐名为天尖茶，并将其列为清皇室御品，象征了等级之分，如天尖茶为皇上的专享，贡尖茶则为朝廷重臣所用。安化天尖茶有着深厚的历史渊源，源自湖南这片被誉为茶祖之地的古老土地。

安化天尖黑茶在短期年份就陈化的很好了（三年），它和酒一亲越陈越香，天尖黑茶原料采用一级嫩茶尖，篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。安化天尖黑茶的原料必须是纯正的安化原产地安化黑茶叶制作，不是说外地茶叶不能做，只是用外地的茶叶做出的安化黑茶，待发酵后的品质和口感都会下降。

1、公元前2700多年以前，中华儿女的祖先神农发现和利用了茶叶。《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶经》中讲“茶之为饮，发乎神农。”夏、商、周时期（公元前2000-前256年）公元前1066年茶已开始园中栽培和作为贡品。

2、宋太宗太平兴国年间（公元976年）开始在建安（今福建建瓯）设宫焙，专造北苑贡茶，从此龙凤团茶有了很大发展。宋徽宗赵佶在大观元年间（公元1107年）亲着《大观茶开》一书，以帝王之尊，倡导茶学，弘扬茶文化。建文二年（公元1191年），荣西禅师归日本，将末茶传去扶桑。

3、宋朝，北苑贡茶得到发展，宋徽宗倡导茶学，荣西禅师将茶带到日本。明朝设立茶司马管理茶叶贸易，茶叶开始外销欧洲和美洲。清朝时期，中国茶叶在国际市场上占据重要地位，英、法、美等国都有茶叶交易的记录，同时中国也开始了茶叶生产技术的引进和改良。

霍山黄芽是黄茶，属于为发酵茶，茶叶的外形挺直微展，色泽黄绿披毫，而且冲泡后的汤色黄绿明亮，香气清香持久，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。霍山黄芽产自安徽省霍山县，此地属于亚热带湿润季风气候，四季分明，冷热适中，而且山体破碎、坡度较缓，水源充足，为茶树的生长创造了优越的自然条件。

霍山黄芽属于黄茶。霍山黄芽的品质特点非常鲜明，其外形挺直微展，冲泡后的汤色黄绿且清澈明亮，香气清香持久，滋味鲜醇，是一款历史悠久的中国名茶。中国的茶叶共分为六大类，分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。黄茶作为一种轻微发酵的茶叶，比较适合用玻璃茶杯、盖碗来冲泡。

霍山黄芽属于黄茶的一种。黄茶在中国根据茶叶的嫩度被分为三种类型：黄芽茶、黄小茶和黄大茶。因此，霍山黄芽茶归类为黄芽茶。霍山黄芽产自安徽省霍山县。黄芽茶的品质特点十分独特，霍山黄芽也不例外。其外形条状且微直略扁，外形宛如雀舌。茶色嫩绿，表面覆盖着白毫，茶香清新持久。

霍山黄芽，一款备受喜爱的茶品，其扁平的叶片和浓郁的口感深受大众青睐。作为茶叶大家族的一员，霍山黄芽实际上属于黄茶类别，它的独特之处在于加工过程中需要进行闷黄处理，这使其区别于其他绿茶。霍山黄芽的功效多样，首先，它的提神醒脑效果显著。

1、古典诗词中茶文化的兴起历史最早的茶诗在我国早期的诗赋中，最早赞美茶的应该是晋代诗人杜育的《茶赋》，诗人以饱满的热情歌颂了这一奇产---茶叶。诗中云：茶树受丰壤甘露的滋润，满山遍谷，生长茂盛，人们成群结队的前去采摘。另外，西晋左思的《娇女诗》：吾家有娇女，皎皎颇百晰。小字为纨素，口吃自清历。

2、在中国历史悠久的文化长河中，茶不仅仅是一种饮品，更是一种深深植根于心灵的艺术和哲学。从神农时代起，茶的足迹逐渐延伸，经历了鲁周宫的发现，唐代的兴盛，宋代的普及，直至明清时期的全民喜爱，茶文化跨越了四五千年的时光，传承至今。茶的饮用方式和精神内涵在古代诗词中留下了独特的印记。

3、宋代则发展出了茶艺之美，茶具精致，技艺高超。诗人陆游所作《赋得古原草送别》中就有“想尔漆园信安排，安排红烧梅矮苗，曾佩银壶滴翠茶”等关于茶艺和茶具的描写。到了明清时期，茶文化更为盛行，茶楼、茶馆也随之出现。

4、唐朝，具体说是唐代中期以后，在我国茶业和茶叶文化发展史上，是一个有划时代意义的重要时代。史称“茶兴于唐”或“盛于唐”。在唐一代，荼去一划，始有茶字；陆羽作经，才出现茶学；茶始收税，才建立茶政；茶始销边，才开始有边茶的生产和贸易。

5、同样，茶以文化的面貌出现，也是在两晋南北朝时期。汉朝古诗中难以寻觅到茶的踪迹，而晋代张载曾写《登成都楼诗》 “芳茶冠六情，溢味播九区”，可见当时，茶见于诗词，而不是“清晨一杯茶，饿死卖药家之类的谚语或者“苦荼久食，益思意”的药物功效，说明饮茶文化已经逐渐推广至上层社会的文人雅士。

6、. 元明两代，咏茶诗词亦颇丰，如高启的《采茶词》。1 清代乾隆皇帝的《观采茶作歌》将皇帝的品味融入其中，成为茶文化史上的佳话。1 茶不仅是饮品，更是一种情感寄托和文化象征。1 每一杯茶都蕴含着千年历史沉淀和文化馨香。