福安茶叶研究所，福安茶叶

饮用福安坦洋工夫时应该注意什么?

1、其次，避免空腹和睡前饮用，因为茶叶中的咖啡碱会刺激神经系统，影响睡眠。同样，饭前饭后也不宜大量饮茶，以免影响胃液分泌和消化。对于女性，经期和孕期都不宜饮用坦洋工夫红茶，茶叶中的鞣酸可能妨碍铁质吸收，对身体不利。哺乳期女性也应谨慎，以免咖啡碱对母体和婴儿造成影响。

2、首先，新采摘的坦洋工夫茶不宜立即饮用，最好放置半个月以上，以减少其中未氧化的多酚类和醇类成分对肠胃的可能影响。其次，避免在空腹或睡前饮用，茶叶中的咖啡碱会刺激神经系统，可能影响睡眠。在空腹时，茶叶成分对肠胃可能会造成不适。对于女性而言，经期和孕期都不宜饮用。

3、首先，新制坦洋工夫茶不宜立即饮用。由于茶叶中含有未充分氧化的多酚类和醇类，这些成分对肠胃可能产生刺激，建议放置至少半个月再享用。其次，空腹和睡前是不建议饮用坦洋工夫红茶的。茶叶中的咖啡碱会使人兴奋，影响睡眠，对肠胃也可能造成不适。因此，最好在饭后或非睡前饮用。

4、对于特定人群，坦洋工夫红茶有其禁忌。结石患者和肿瘤患者应避免，因为红茶可能影响结石的排泄。贫血、失眠者因其提神效果可能会加重症状。情绪波动大、睡眠质量差的人也不宜饮用，因为红茶具有提神作用。胃热者、口臭者、易生痘者、双目赤红者因其热性属性，可能加重上火症状。

福建福安以生产坦洋工夫茶而闻名。这种红茶，作为闽红三大功夫茶之首，是福安市的一个知名茶叶品牌。它的制作历史可以追溯到清朝咸丰元年（1851年），当时坦洋工夫红茶的名声迅速传播，远销至荷兰、法国、日本、东南亚等二十多个国家和地区，并受到荷兰、英国等春渣国家的贵族的喜爱。

坦洋工夫红茶，这一历史悠久的茶叶品种，其闻名遐迩的发源地位于福建福安市社口镇坦洋村。这里，茶园广布，生态环境优美，村民们世代以茶为生，传承着精湛的制茶技艺。在坦洋村，现拥有茶园面积超过4900亩，茶叶不仅是村民们的生计所在，更是福安市的一张亮丽名片。

福安，这个美丽的城市，以其独特的名优特产享誉全国。其中最著名的当属坦洋工夫红茶，它源自福安白云山麓的坦洋村，是中华名人协会特别选定的中华名人专享茶，其卓越的品质和深厚的茶文化让人回味无穷。水果方面，福安也颇具盛名。

富春香毫是另一款名茶，同样出自福安市农垦茶叶有限公司，虽然原料质量略低于富春银毫，但在1999年的杭州国际茶博览会上荣获金奖。其采制工艺与富春银毫相似，经过精制后成为茉莉花茶的优质茶坯。莲岳翠芽则是福安市北门茶厂的代表作，自1996年起连续获得多项国际和省级奖项，如中华文化名茶金奖。

福建福安生产坦洋工夫茶。闽红三大功夫茶之首的坦洋功夫红茶，是福建省福安市红茶品牌。首创于清咸丰元年既（1851），当时的“坦洋功夫”红茶名声鹊起，远销荷兰、法国、日本、东南亚等二十多个国家和地区，更为荷兰、英国等国家贵族所青睐。

坦洋工夫：这是一种原产于福安市白云山麓的坦洋村的红茶。它的特点是条型肥壮紧秀，香高味浓，鲜爽甘醇，叶底红艳。坦洋工夫的历史可以追溯到清朝咸丰、同治年间，由当地村民胡福四创制成功。这种茶曾远销西欧，广受欢迎。

1、六杯香，作为高级绿茶，由福安市福特茶厂出品，早在1995年和1996年就已赢得福建省名茶奖和优质茶奖。这款茶以其独特的香气和滋味，展示了福安绿茶的深厚底蕴和技艺。这些优质的福安绿茶，不仅在国内享有盛誉，也在国际茶展上屡获大奖，充分体现了福安茶叶的卓越品质和深厚的文化底蕴。

2、福建绿茶的分布广泛，其中六种代表性的品种，如同璀璨的“六朵金花”，各有特色。首屈一指的天山绿茶，源自闽东，历史悠久且曾是贡品，以其“香高、味浓、色翠、耐泡”著称。石亭绿茶产自南安，具有兰花香或绿豆香，是东南亚市场的热销品种。

3、天山绿茶：这款绿茶源自闽东，历史可追溯至千年，曾是清代贡品，以其“香高、味浓、色翠、耐泡”的特点而备受赞誉，属于烘青绿茶类别。石亭绿茶：产自乌龙茶产区附近的南安丰州，曾为佛茶，以其兰花香或绿豆香的特征在东南亚有稳定的消费者群体。

4、风眉茶是天山茶区的传统炒青名茶，1982年在洋中风田村少量恢复生产后即获得福建省名茶奖。其条形紧实，口感醇厚，是闽东绿茶中的特色代表。

5、福安平讲戏国家级非物质文化遗产平讲戏，由明末清初时期流行的四平腔“唱白字”演化并结合屏南民间的“驮故事”表演艺术逐渐形成。平讲戏系闽剧前身之一，也是闽东地区独特的地方剧种，因其道白、腔调平俗如讲话，故而得名“平讲”。

6、喝茶的喜爱，福安既有清饮雅爽的喜爱，如遍及喜喝茉莉花茶和绿茶，以享浓艳之灵趣，又有茶食相融的习俗，如集茶叶与食物佐料于一怀，得浓郁清长之甘旨。