茶叶的叶片有叶脉,主脉由什么引申到叶尖，茶叶叶脉图片

如何从生物学特征鉴别茶叶的真伪

检验方法之一：根据茶叶的叶型、叶脉、锯齿等特点辨别真假。叶脉：真茶有明显的网状脉、支脉与支脉相互联系，显龟壳状，不射边缘。在三分之二的地方向上弯，联结上一技叶脉形成波浪形，叶内隆起。假茶叶脉不明显或过于明显，一般为羽状脉，直射边缘、叶内平滑。

真伪茶叶的辨别主要通过形态特征和生化特性。真茶源自茶树的嫩芽叶，具有独特的形态描述，如《茶经》所记的如瓜芦、栀子叶、白蔷薇花、栟榈实、丁香茎、胡桃根。真茶的生物活性成分，如茶多酚和咖啡碱，赋予其独特的功效，如清热解毒、提神醒脑等。

幼嫩的叶芽背面有茸毛，嫩枝梗呈圆拄形，叶片互生在枝梗上。在叶片成熟过程中，茶叶叶肉内渐次出现草酸钙结晶和石细胞等。而不是真正的茶叶，就不一定具备以上的外部形态特征和内部的结构情况，如果再能结合分析叶片内含物质，即可识别真假茶叶。

一般茶叶上的锯齿会比较细密。叶尖比较多，叶尾比较少或者没有。完全平滑，没有锯齿或稀疏粗大的就不是喽。茶叶的主叶脉比较明显，而且有侧脉，也是从主脉发出到叶子边缘，但不和叶子边缘相连接。而且每条叶脉向上弯曲，和上一个叶脉相连接形成闭合的网状。

首先，观察茶叶的光泽。真正的茶叶有蜡质层，表面油亮，嫩叶光泽更亮，品种间光泽强度不同。粗糙无光、无明显光泽的叶子通常是假茶，如金银花叶等。其次，留意叶片的锯齿。茶叶边缘有细密锯齿，而假茶要么平滑无锯齿，要么锯齿粗大。

而揉搓树叶鲜叶一般会有青味，就跟割草坪的时候闻到那股闷闷的青草气差不多，干叶片燃烧则也会出现青气和焦味，就跟烧落叶的味道差不多啦。

假茶叶一般是用槐树叶做的，因为槐树叶很像茶叶。槐树叶不像茶叶是一芽几叶的，挨得很近。而是一叶一叶都是散的。真假茶叶鉴别：看叶片形状：（叶面）1：真茶：叶缘成锯齿状，有16---32对，上部密而深，下部稀而浅，进到叶柄处时无锯齿。2：假茶：四周布满锯齿或无锯齿。

如发现色泽失常，条索特殊和开汤没有茶味等不正常现象，即有假茶嫌疑。辨别时可冲泡两次，每次10分钟，使叶片张开后放入白瓷碗内仔细观察，根据茶叶的叶型、叶脉、锯齿等特征，辨别真假。如肉眼分辨不清时，可以利用放大镜观察。

1、叶缘锯齿状：茶树叶片的叶缘呈现出明显的锯齿状，这一特征从距离叶基约1/3的位置开始，并逐渐减少至消失，与其它树木的叶子有显著不同。此外，茶树叶片的质地坚硬，表面光滑，呈现墨绿色。叶脉突出：茶树叶片的叶脉结构明显，无论是主脉还是侧脉都清晰可见，这是茶树叶片的一大特点。

2、叶缘锯齿：茶树叶片四大基本特征之一为叶缘锯齿，而且该锯齿形态会在离叶基1/3处起，逐渐减少至消失，与其他树叶差异显著，另外茶树叶片的叶片革质，表面光润墨绿。叶脉明显：茶树叶片四大基本特征之一为叶脉明显，无论是主脉还是侧脉都十分显著，一眼就能看出与其他树叶的差异。

3、长形叶子：茶树叶片都呈长形，类似于椭圆形，长约5-15厘米，宽约2-5厘米，中脉明显。革质质地：茶叶叶片革质质地比较坚硬，厚度大约0.2-0.4厘米，颜色为深绿色。光泽度高：茶叶叶片表面光滑，有一定的光泽度，呈鲜绿色或暗绿色。

4、形态特征：茶树叶片通常呈长椭圆形，长度在5至15厘米之间，宽度则在2至5厘米之间，中间的主脉清晰可见。质地特点：茶树叶片具有革质的硬度，平均厚度约为0.2至0.4毫米，呈现出深绿色。表面光泽：叶片表面光滑，具有较高的光泽度，呈现出鲜绿或暗绿色。