茶叶红楼梦，红楼梦 茶叶

“茶”在《红楼梦》中的审美价值

1、在《红楼梦》这部文学巨著中，茶不仅仅是一种饮品，更被赋予了深厚的审美价值。曹雪芹以其细腻的笔触，将茶文化融入到故事中，展现了十八世纪中国封建贵族的生活风貌和茶文化的影响。

2、喝茶是一种审美的体验，能够使人产生美的感受，提升修养素养。《红楼梦》中不仅描绘了大量美好的事物、场景、人物、人情，还包含了丰富的戏曲、诗词等文化元素，展示了一个高度文化、审美和艺术的作品。

3、自古以来，茶具就具有增加人与人之间交往的功能，是人们精通礼仪的象征，这在《红楼梦》中都有所描写，体现出了茶俗的丰富多样。如：《红楼梦》前四十回中有十九回对“客来敬茶”进行了描写。并且还对“以茶赠友”的习俗进行了详细的描写。

4、再者，红楼梦创造了一个文学艺术精品，使其茶文化得到了良好的抒发，而对茶文化的推广起到了积极的作用。最后，红楼梦茶文化的影响不仅体现在民俗习惯中，还在于启示人们茶文化的深层含义，以茶为窗口，可传递出诗情画意，体现价值观和审美趣味。

5、例如，《水浒传》中，它揭示了宋代社会的待客习俗和商业活动；《红楼梦》几乎每一回都可见茶的敬茶仪式，揭示了当时的社会礼仪。《儒林外史》、《老残游记》等作品中，茶更是在书场、茶馆和各类社交场合中留下了深刻的印记。在国外，文学作品中的茶同样富有诗意。

6、衣食住行篇从一脔佳肴的故事中，我们品味到贾府贵族的精致饮食文化，果子狸的享用象征着他们的独特品味。尤氏的米饭和贾府的餐饮规矩，展示了严谨的生活规范。烧酒的享用者揭示了特殊的身份象征，而茶在红楼中的地位，更是不可或缺的日常元素。

“倦绣佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤.窗明麝月开宫镜，室霭檀云品御香. ”“女儿翠袖诗怀冷，公子金貂酒力轻. 却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹 ”“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”“把我的龙井茶给二爷沏一碗。二爷如今念书了，比不得头里。

“晴雯命小蕉取盖儿离合银鞍，又去倒了热茶。凤姐儿接了，拿过来吃了一口，唤了个好。”（第二十五回）——这里所说的热茶，应该是一种以绿茶为主的茶汤。 “那薛姨妈、史湘云、薛宝钗、媳妇姑子之类也都坐下，鸳鸯放桌，搭着茶具，又是一盘酥饼、一碗山楂、一碟骨肉。

首先，茶联、茶诗和联句是《红楼梦》中茶文化的重要体现。例如，贾宝玉在大观园的游历中，不仅在潇湘馆创作了“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉”的茶联，还在诗词中频繁提及“茶”，如夏日、秋夜和冬夜的即事诗，充分展示了“茶”在宝玉生活中的不可或缺。

对雪水茶的独特品味和讲究，展现了其茶艺的高超。曹雪芹在小说中通过茶，展现了礼仪、人伦、风俗、健康等多元主题，无论是诗词、楹联还是故事，都融入了他对茶的深刻理解和独特见解。《红楼梦》的读者在品味茶事的同时，也感受到了曹雪芹对茶的热爱与理解，他无疑是中国茶文化史上的千古知音。

在《红楼梦》中，贾母所喝的“老君眉”是一种茶叶。 “老君眉”是福建省武夷山特产，属于红茶或乌龙茶的一种。该茶以其深而鲜亮的汤色和浓郁的香气而著称。在清朝，老君眉因其能消食解腻而受到欢迎。书中提到老君眉，反映了作者对茶文化的深刻理解。

《红楼梦》中贾母所饮用的老君眉是湖南洞庭君山所产的君山银针。这个观点来源于1985年人民文学出版社在《红楼梦》中的注释。周定一先生主编的《红楼梦语言词典》、章培恒教授的《中国茶文化杂谈》，均持这一观点。《红楼梦语言词典》中是这样解释“老君眉”的：“茶叶名。

老君眉红茶是用武夷岩茶经特殊的工艺制作的发酵茶，条索外形独特美观，内质色香味优异。老君眉茶汤香气清纯，底蕴浓郁，叶底清一色的古铜色，深受消费者的青睐，堪称茶中珍品。

老君眉并非传统的中国名茶，但根据线索推断，它很可能是指君山银针。君山银针是黄茶中的佼佼者，产自岳阳洞庭湖的青螺岛。这种茶历史悠久，唐代时已颇有名气，明代起成为贡品。君山银针的外形细长如针，内含金黄色茶芽，外部则被白色茸毛覆盖，其质坚实。

红楼梦中的“老君眉”实际上指的是君山银针，这是一种备受推崇的黄茶品种。君山银针以其独特的地位和品质，被誉为我国黄茶中的珍品。它源于岳阳洞庭湖的青螺岛，历史悠久，早在唐代就有文成公主出嫁时携带的记载，后梁时期更是成为了贡茶，象征着名贵与尊贵。