成都盖碗茶茶叶，成都盖碗茶视频

三炮台茶叶是什么茶叶

三炮台茶叶是绿茶。三炮台又称“盖碗茶”，所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为“天盖之，茶盖；地载之，茶船；人育之，茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。

三炮台茶叶是绿茶三炮台又称“盖碗茶”，所谓“盖碗茶”，包括茶盖茶碗茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为“天盖之，茶盖地载之，茶船人育之，茶碗”它包容了蜀人朴素的人文思想三泡台源于盛唐时。

三炮台茶叶是四川省宜宾市翠屏区所产的一种名茶，属于绿茶类。三炮台茶叶因产地在三个山头上状若炮台而得名，历史悠久，品质优良。其茶叶外形扁平挺直、色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽，有“一汤三香”之称。

三炮台用的茶叶一般用的是绿茶，三炮台指的是盖碗茶，是四川等地人民的传统饮茶风俗，是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具，又称“三才碗”。盖碗茶起源于唐代的四川、盛行于清代的京师，大家贵族，宫廷皇室，以及高雅之茶馆。

三炮台指的是盖碗茶，是一种特色茶饮，一般用的是绿茶，与上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖等为佐料配制而成，滋味鲜、爽、活，并且营养价值很高。

盖碗茶的历史可以追溯到唐代，据说源于当时的成都府尹千金的创新。这位聪明的女性，因为发现茶杯烫手的问题，从日常生活中找到了灵感。她将茶杯置于碟子上，用蜡环固定，这个小发明后来被匠人改进为漆环，成为了后来茶托子的雏形。

据说，盖碗茶的起源可追溯至唐代。唐代文献《资暇录》记载，当时西川节度使兼成都府尹崔宁的女儿因茶杯烫手，便用碟子承托，但茶杯容易倾倒。崔小姐灵机一动，用蜡环固定，后来又改为漆环，这一创新被崔宁赞誉并流传开来。这不仅是一个实用的发明，更是成都人讲究生活细节的体现。

建中为唐德宗年号（公元780年—783年），崔宁是当时的西川节度使兼成都府尹。翻阅着《资暇录》，一位兰心蕙质、冰雪聪明的青年女发明家的形象便浮现在我们眼前。遥想1200年前，成都最高行政长官的千金口啜香茗，纤纤玉指却被茶杯烫痛，于是打算想个办法来彻底解决这个问题。

盖碗的历史起源，追根溯源，方知道盖碗茶起源于四川，是古老的巴蜀文化的一项重要内容。蜀人饮茶方式较独特由茶盖、茶碗和茶船子三部分组成，又称为“三才碗”。“三才”指天、地、人，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗茶的历史非常悠久，相传起源于唐代。

这个创新始于唐德宗年间，当时崔宁担任西川节度使和成都府尹，盖碗在成都地区开始广泛流传，并随着历史的推移，逐渐普及全国，成为了人们品茶的首选器皿。盖碗被称为“三才碗”，象征天、地、人三才合一，寓意深远，体现了人们对茶道的尊重和热爱。盖碗的巧妙设计在于其独特的“三件套”——盖、碗、托。

喜多福茶文化：建中为唐德宗年号，崔宁是当时的西川节度使兼成都府尹。遥想1200多年前，成都最高行政长官的千金口啜香茗，纤纤玉指却被茶杯烫痛，于是打算想个办法来彻底解决这个问题。她拿出一个碟子，把茶杯放在上面，端着碟子喝茶，这样就烫不着手了。

1、用舌尖轻蘸盖碗盖口，小口品尝，一次品尝约三到五口，每次品尝时都要把盖子盖上，以保持热度和香气。喝完后可再冲水，每只茶叶可重复冲泡多次，但第二次冲泡时，浸泡时间要略微延长，约二十到三十秒，以此类推。最后，用开水冲洗盖碗和盖子，以便下一次品尝。

2、缝隙适中，水位适中，快速出汤。盖子和碗之间的缝隙要适中，缝隙太小，出汤不顺。缝隙太大，茶叶会倒出来，热气也会蒸腾出，烫手。这个缝隙在实际冲泡中多试几次就能把握好了。

3、喝盖碗茶的正确姿势图片2 1三指法所谓的“三指”，是大拇指、食指和中指。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也是盖住时需要按住的地方。

4、刮走适当泡沫当水量进入到盖碗中之后，茶叶会因为激烈的撞击，出现泡沫的状况，但是大家在喝盖碗茶的时候，一定要利用好盖碗的盖子，用盖子顺时针沿着盖碗边沿转动，刮走适当的泡沫之后，盖子与碗沿之间留出一条小缝隙，然后起到隔茶渣的作用，再喝盖碗中的茶汤比较好。

盖碗茶正确的喝法备器置茶在品饮盖碗茶时，先需要准备相关的茶具，例如茶筒、茶漏、汤勺、茶则、茶夹、茶针、盖碗以及茶荷等，其中盖碗为精髓所在，是不能缺少的一个缓解，而后将需要品饮的茶使用汤勺取出，一般用量为3-5克即可，但存在不确定性，故而需要根据具体品茶人数判断。

投茶。将适量茶叶投入盖碗中，以3克为淡茶，5克为浓茶。注水。将开水注入盖碗中八分满，盖上茶盖。拂茶。用左手拿起茶托，右手捏起茶盖，轻刮几下，将浮起的茶叶刮走。品茶。用左手托住茶托，右手捏起茶盖，将茶盖呈倾斜状，送至嘴边，把茶汤吸进口中即可。

清洗手，用干净的手拿起盖碗。抬起盖碗，闻一闻茶香。看一看茶水颜色和浮动的茶叶。把盖碗放回茶杯上，用左手拇指、中指和无名指掌心托住茶杯，右手食指和拇指握住盖碗，轻轻顶开盖碗。把盖碗放在茶杯一旁的茶盘上。用右手拿起茶杯，左手支撑着茶杯底部，向嘴里慢慢喝去。

注水：将水注入茶碗中八分满。注水时应拉高水壶，使高冲的水流沿盖碗一侧斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转，可使茶性更得以发挥。品茶：用左手托住茶托，右手提起茶盖，轻刮几下，将浮起的茶叶刮走。将茶盖呈倾斜状，送至嘴边，把茶汤吸进口中即可。

净具：用温水将茶碗、茶盖、茶船清洗干净。置茶：用盖碗茶饮茶，摄取的都是珍品茶，常见的有花茶、沱茶、红茶和绿茶等茶，用量通常为3-5克。沏茶：采用初沸的开水冲茶，冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖，以待人品饮。

泡茶：选用水温适宜的茶叶，水温不要太高，不然会破坏茶叶的香味和滋味。倒茶：将泡好的茶倒入盖碗中，不要倒得过多，留下1/3的空间，让茶水可以充分散发香味。看香：轻轻盖上盖子，用鼻子闻一闻茶的香味，如果茶叶的香味没有散发出来，可以再等一会儿。