茶叶制作全过程，茶叶制作的视频

银杏叶茶的制作方法视频

1、银杏叶茶的制作步骤如下：材料：银杏叶10克，热水500毫升，冰糖适量步骤：将银杏叶洗净，晾干备用；把热水烧开，先倒入茶杯中，然后加入洗净干净的银杏叶；等待1-2分钟，银杏叶就会慢慢散开，水也会变成黄色；加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

2、推滚时方向要一致，用力要轻，直至用双手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。初炒：将锅加温到170-190℃，投入揉捻过的叶子，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行，直至有刺手感时取出摊晾，让其回潮变软。

3、- 开水步骤：取适量的银杏叶，一般来说每杯茶需要用1-2克。将银杏叶放入干净的茶杯中。烧开水，待水温降至约80-90℃时，倒入茶杯中。等待2-3分钟，让银杏叶充分释放出香气和营养。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。

手工制作茶叶教程如下：采摘新茶应是越嫩越好，一般不超过三片嫩叶为佳。采摘时不要指甲掐，而是折断。摘好用竹篮装好，一般需采摘鲜叶两三斤才好制作。由于茶叶需要烘焙，量也较大，所以最好选用柴火灶。把锅洗净，生火并将锅烧热。炒青，倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软。

制作手工茶叶的步骤：选择新鲜的茶叶叶子，最好是在早上采摘的，这样茶叶的味道和香气会更好。将采摘好的茶叶叶子晾晒，让它们变得柔软。将茶叶叶子放在平底锅中，用中小火烘烤，直到叶子变成深绿色。将烤好的茶叶叶子放在碗中，用手轻轻揉捏，使其变得柔软。

摘茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。

1、铁观音制作工艺流程视频如下：正炒铁观音制作基本按传统铁观音的制作工艺，多摇青，少摊凉，让铁观音茶叶充分完成走水过程，并及时下锅杀青，所以称为正炒铁观音。

2、采茶采摘标准天气晴朗，午后，茶叶长成半开面，标准：3全叶，1半开叶。为提高工作效率，茶青采到60-65斤带回家（采茶工少时，采好的茶青不能放太久，要极时带回家，及时进行下一步的工作。）晒青采回来的茶青要及晒青，不同天气、不同茶青、不同制茶师都有不同的要求。

3、铁观音是一种传统的中国茶品，制作工艺相对复杂，以下是其制作的主要工艺流程：摘茶：在春季或秋季采摘新鲜的铁观音茶叶，手工摘取芽叶。晒青：将采摘下来的茶叶摊晒，使其在阳光下自然萎凋。揉捻：将萎凋后的茶叶放入揉捻机中，经过揉捻的过程，使茶叶变得柔软，释放出更多的汁液。

4、铁观音制作工艺流程采摘：采摘的工具有剪刀、小镰刀、绑指等工具。采摘标准：观音采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采晒青：茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛上架在架子进行；有的是直接摊铺在地上；有的在地上铺上竹筛进行。主要还是根据当时的气温来。