茶叶的雅称别称，茶叶叫法

茶的文雅叫法是什么?

1、茗，在东汉时期开始被用来指代茶，现今通常与“茶”字同用，是茶的文雅之称。晋代郭璞注释《尔雅》时提到：“今呼早采者为茶，晚采者为茗。”不夜侯，是茶的别名。晋代张华在《博物志》中记载：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。

2、茶的文雅叫法茶的文雅叫法有云华、云腴、余甘氏、玉爪、鸟嘴等，其中云华来自唐代皮日休的《寒日书斋即事》，而茶树一般生长在山间，一般都会云雾缭绕，所以被称为云腴，另外茶饮用后都会有甘甜回味，因此也被称为余甘氏。

3、槚：在古文献中，指代茶树或茶叶，其味苦。《尔雅》中称：“槚，苦茶。” 蔎：古代一种香草，亦代指茶。《茶经》中引《扬雄方言》述：“蜀西南人谓茶曰蔎。” 茗：原为云南某地茶的土语，后逐渐与“茶”字通用了起来，成为茶的别称。宋代苏轼有诗：“从来佳茗似佳人。

《尔雅·释木》中提到，“茗”就是“苦荼”，而郭璞的注释则解释为，早采的茶称为“荼”，晚采的茶则称为“茗”。陆羽在其《茶经》中也有提及，“茗”是茶的一种称呼。因此，“茗茶”这个词汇既可以理解为“名茶”，也可以简单理解为“茶叶”。综上所述，“茗茶”就是茶的意思。

“茗茶”这一词语虽然读音与“名茶”相同，但其含义与后者有所不同。茗字实际上指的是茶的通用名称，喝茶和品茗在使用中常常互换，体现了对茶的深入理解和欣赏。“茗”与“茶”并列时，它强调的是采摘顺序，即茶在茗之前，茗是对茶叶加工后的称呼。

茗茶，简单来说，就是品质优良的茶叶。这种茶叶可能因为其独特的生长环境、传统的制作工艺、独特的口感等特点而受到赞誉。茗茶往往具有色泽鲜亮、香气浓郁、口感醇厚等特点。此外，茗茶往往与一种文化品位相联系，人们在品茗茶时，不仅仅是在享受茶的口感，更是在体验一种文化、一种生活方式。

“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”相左。其实，茗是茶的通称，“喝茶”又可称“品茗”。“茗”与“茶”并列进行词义比较，即是采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后。“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词。《玉篇·艸部》：茗，茶芽。一说为：晚取的茶。

其中，《辞源》称茗为茶之晚取者，即晚收的茶叶；《中华字海》则认为茗是指茶的老叶，即粗茶。在古代，茗茶通常指的是质量较低的茶叶。《中国茶文化大辞典》中提到，茗茶是片茶的一种，片茶共有八种品质，其中茗茶是质量最次的一种。

其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶二曰木贾三曰四曰茗五曰 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。

茶的高雅叫法包括碧霞、云华碧肆、不夜侯、余甘氏、苦口师、清风使等。碧霞：碧霞是对茶的美誉，象征着天上才有的珍宝。元朝的耶律楚材在《西域从王君玉乞茶因其韵七首》中写道：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”这里的碧霞指的是茶的美好，令人神往。

“鸡苏佛”：以植物学名称形容茶叶，因叶片清香悠扬。 “茶枪”：未伸展的茶叶如长枪，唐代诗人郑谷描述。1 “茶旗”：茶叶泡后如芽状小旗帜，展现优美状态。1 “荈本”：粗茶，指向较为成熟的茶叶，富含微量元素、维生素和多糖类物质，为生活带来舒缓愉悦。

碧霞：如碧空中的朝霞般绚烂夺目，这一称呼凸显了茶叶的美丽与生机。云华：如同云雾中盛开的花朵，这一名字赋予了茶叶神秘与高雅。不夜侯：因茶叶具有提神醒脑的功效，使人即便在深夜也能保持清醒，故得此名。余甘氏：茶叶品尝之后，余香绕口，甘甜持久，故有此雅称。

在古代文献《诗经》中，荼字便是茶的指称，其意与茶相同。而在《尔雅》一书中，茶被称为槚，特指那些味道苦涩的茶叶。《方言》一书中提及蔎，陆游曾记载蜀地人将茶称为蔎，这反映了古时蜀地对茶的称呼。

直译是：第一种叫法是“茶”，第二种叫法是“檟（jia）”，第三种叫法是“蔎（she）”，第四种叫法是“茗”，第五种叫法是“荈（chuan）”。就是说，茶有五种叫法。

茶：较早摘取的茶叫荼、槚：槚就是古荼、蔎：四川西南部的人称茶为蔎、茗：较晚摘取的茶叫茗、荈：有些地方称较晚摘取的茶叫荈。

一曰茶，指的是茶的直接称谓，简洁明了。二曰槚，这是茶的另一种称呼，反映了茶的别称多样性。三曰蔎，又是茶的一种别名，展现了古人对茶的深入了解和多样化称呼。四曰茗，此名亦用于指代茶，显示了茶的不同称谓所蕴含的文化内涵。

在古代的史料中，“茶”的名称有很多种。陆羽在《茶经》中所说：“其名一曰茶，二曰槚（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn）。”槚：从木的古“茶”字，指茶树。蔎：是古时四川西部对茶的俗语：“蜀西南人谓茶曰蔎”。